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아무나

고급지다,,, 버섯 샐러드 그리고 발사믹 소스

어릴 때는 버섯이 참 싫었다. 멀컹하니 씹히는 식감도 싫고 가지 각색의 그 향도 거부감이 느껴졌다. 어른들 말씀이 나이가 들면 식성이 변한다더니 까탈스럽고 짧던 입맛이 조금씩 변한다. 이제는 아들애와 사이 좋게 함께 골라 놓곤 하던 피망 등의 야채도 먹고 향이 너무 세지 않은 버섯도 먹는다. 사실은 그 향을 즐겨야 제 맛일 테지만 아직은 센 향에는 거부감이 들어 새송이나 양송이, 팽이 버섯 등이 먹기가 편하다. 버섯은 그 생긴 모양 때문에 참 보기 좋은 음식을 만들기가 쉽다. 포타벨라라고 하는 내 손 만한 크기의 버섯은 구워만 놓아도 번듯한 요리가 된다. 오늘의 이 버섯 샐러드는 살짝 볶은 버섯에 발사믹 드레싱을 뿌려 먹는다. 어린잎 채소를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있다. 만가닥 버섯은 차례로 늘어만 놓아도 예쁘다. 보기 좋은 음식이 먹기도 좋다는 진리는 항상 변하지 않는다.

15분 이내 2인분 양식

아무나

참치마요덮밥 맛있게 만드는법

간단한 한끼로 참치마요덮밥 만들어 볼께요.

20분 이내 2인분 일식

중급

토마토 스파게티

간단하게 만드는 상큼한 토마토스파게티입니다.

30분 이내 1인분 한식

아무나

[밑반찬레시피]미역줄기볶음 만드는 법

오늘은 밑반찬으로 좋은 미역줄기 볶음 레시피를 소개할께요^^

60분 이내 3인분 한식

초급

고소한 맛이 좋은 고구마순들깨볶음

들깨 넣고 달달 볶아낸 고구마순들깨볶음 이예요.

30분 이내 2인분 한식

아무나

간장닭갈비 담백깔끔하게

단짠으로 즐기는 순살 닭갈비 입니다

20분 이내 3인분 한식

중급

달큰하게 한접시~ 수삼떡불고기

수삼향도 폴폴 나고요 ~ 달큰한 고기가 한접시 수삼떡불고기를 만들어 볼까요 ~

60분 이내 2인분 한식

아무나

이보은 김치삼겹볶음 신김치 남은 삼겹살 활용요리 김치제육볶음

구워 먹고 남은 삼겹살 있을 때, 김치찌개 말고 신김치와 함께 볶아 보세요!!

15분 이내 4인분 한식

아무나

맥주안주로도 좋은 매콤한 양파 어묵볶음 만들기 간단한 10분 반찬

요즘은 삼시 세끼를 다 집에서 먹는 집이 거의 없지만 냉장고에 밑반찬 몇 가지는 있어야 마음이 놓이죠. 어느 집이나 간단하게 자주 만들게 되는 반찬들이 몇 가지 있죠. 그중 하나가 아마도 어묵볶음이 아닐까 싶어요. 반찬 없을 때 갑자기 만들어도 좋고 퇴근 후에 바로 만들기도 좋은 10분 반찬으로 딱 좋죠.

30분 이내 5인분 한식

아무나

비건 달래 파스타 with 콜리플라워

매운맛은 볶으면 달큼해지고 봄의 푸른 맛은 그대로 나지요. 파스타를 한 그릇 말고 치즈가 아닌 콜리플라워를 갈아 올리면 촉촉하게 먹을 수 있는 '비건 달래 파스타'에요.

20분 이내 1인분 양식

초급

백종원 오삼불고기 만들기

안녕하세요, 네이버 푸드인플루언서 류이입니다~^^ 냉동실에 삼겹살도 오징어도 있어 만들어 본 오삼불고기에요. 믿고 먹는 백종원님 레시피라 엄지척 맛보장 드려요♡ 밥반찬으로도 술안주로도 좋은 오삼불고기, 맛있게 만들어 볼게요~

30분 이내 2인분 한식

아무나

깍두기 볶음밥. 간편요리로 딱!

김치볶음밥과는 또 다른 매력. 아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 깍두기 볶음밥. 간단하게 만들어보아요 : )

15분 이내 2인분 한식

아무나

아이들과 먹는 안매운 김치볶음밥 만들기

한국인이라면 누구나 사랑하는 김치볶음밥! 하지만 어린 아이들의 경우 김치는 맵기도 하고 보통 김치볶음밥할 때 고추장이 들어가다 보니까 당연히 못 먹게 되는데 그래서 아이들과 먹을 수 있는 김치볶음밥을 만들어 보았어요

15분 이내 1인분 한식

아무나

냉동 오이볶음

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 오이 효능은 풍부한 수분과 칼륨이 갈증 해소를 돕고 체내 노폐물을 배출 합니다. 또한 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로회복에 좋아요. 오이가 많을 때는 냉동 보관했다가 해동해서 사용하는데요. 오늘은 냉동 오이 볶음을 만들어 볼게요.

한식

아무나

청양고추로 밥도둑 만들기 / 청양고추 스팸 다대기

청양고추를 이용하여 맛있는 다대기를 만들어 보세요. 다양한 종류의 다대기는 한번 만들어 놓으면 사용할때가 정말 많아요. 다대기만으로 김밥을 만들어 도 정말 맛있어요.

10분 이내 6인분 이상 한식

초급

소불고기 황금레시피 /소고기 간장불고기 양념 만들기

맵지 않고 단짠의 감칠맛 나는 간장양념 베이스로 만드는 고기볶음 메뉴인지라 어린아이들까지 잘 먹는 온 가족 메인메뉴입니다. 국물을 바싹 졸여 볶아냈지만 자작하게 국물 남겨 당면 등을 곁들여 끓여도 맛있는 양념인데요. 고기를 부드럽게 하는 연육 작용과 은은한 단맛을 내주는 배를 갈아 넣어주면 좋아요. 배가 없을 땐 시판 배 음료를 반컵 가량 넣어주면 간단한 대체로 동일하게 맛있게 만들 수 있어요. 양념재료 넣고 조물조물 섞어 두세 시간 미리 재워둔 뒤 볶으면 더욱 진한 맛으로 맛있게 드실 수 있고요. 볶을 때 원하는 추가 재료로 각종 버섯을 비롯한 파와 양파 등 다양한 채소 곁들여 볶으면 보다 영양소 가득 채우는 불고기 완성할 수 있답니다. 오늘은 국물이 많지 않은 버전으로 센 불에 바싹 볶아 달짝지근한 진한 맛 밴 부드러운 고기볶음으로 만들었는데요. 당면을 추가하고자 할 땐 먼저 촉촉하게 불린 뒤 멸치다시마육수 한 컵가량 추가해 보글보글 끓여주면 된답니다. 명절 음식이나 생일상 음식

60분 이내 4인분 한식

아무나

숙주 어묵 볶음..

숙주 한봉지와 어묵으로 초간단 반찬 만들었어요~

20분 이내 4인분 한식

중급

입맛 돋우는 매콤한 오징어볶음 만들기

오징어볶음은 밥에 올려서 비벼먹어도 맛있고, 김과 함께 먹어도 맛있어요 밥한그릇 뚝딱하는 반찬! 오징어볶음 레시피를 소개합니다