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초급
고소한 맛이 좋은 고구마순들깨볶음
레시피 ID: 4230979
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
들깨 넣고 달달 볶아낸 고구마순들깨볶음 이예요.
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
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🍽️ 들깨가루2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 국간장2 큰술
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🍽️ 들기름3 큰술
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🍽️ 다진파조금
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 고구마순350 g
조리 순서
1
고구마줄기는 껍질을 벗깁니다.
2
고구마줄기 껍질을 벗겨내고 끓는물에 삶아낸 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
3
물기뺀 고구마줄기는 적당한 길이로 잘라준다음 국간장, 들기름, 마늘등을 넣어 버무려 잠시 둡니다.
4
팬에 기름을 두르고 달달 볶아내 줍니다ㅡ
5
들깨가루도 넣고 볶아주다가, 뚜껑을 덮고 뜸을들여 볶아 준다음 드시면 되겠지요.
6
아삭아삭한 맛이 정말 좋은 고소한 고구마순들깨볶음 완성입니다.