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아무나

깍두기 볶음밥. 간편요리로 딱!

레시피 ID: 6875333 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

김치볶음밥과는 또 다른 매력. 아삭아삭 씹히는 맛이 매력적인 깍두기 볶음밥. 간단하게 만들어보아요 : )

깍두기와 햄, 양파를 준비하고 양파와 햄은 잘게 썰어주세요. 깍두기도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 햄대신 베이컨을 넣어도 좋지요!

양념장을 만들어주세요. 깍두기 국물과 고추장, 고춧가루, 설탕을 넣어 만들어주시면 되는데요. 매콤한 맛을 좋아하시면 고추장과 고춧가루를 더 넣으셔도 됩니다.

버터를 약간 녹인 팬에 양파를 먼저 넣고 볶아주세요.

양파가 익어갈 쯤 햄과 깍두기를 넣어서 3분 정도 볶아서 익혀주세요.

밥과 양념장을 넣어서 중약불에서 골고루 섞으면서 볶아주세요.

다 볶아진 볶음밥에 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리 해주세요.

김치볶음밥에 빠질 수 없는 계란후라이를 올려주면 완성입니다. (저는 잘라놓은 오이가 있어서 같이 올려보았네요)

아삭아삭 깍두기의 씹히는 맛과 새콤달콤매콤한 양념장의 맛이 느껴지는 깍두기 볶음밥이예요 : ) 살짝 덜익은 노른자를 터트려서 쓱쓱 비벼서 한입 먹으면 정말 맛있는 깍두기 볶음밥입니다.