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중급

토마토 스파게티

레시피 ID: 4354824 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

한식

간단하게 만드는 상큼한 토마토스파게티입니다.

파스타면을 끓는물에 넣고 8분정도 삶아 면을 끊어봤을때 딱딱한 심지가 조금 남아 있는 상태로 채반에 걸러냅니다.

걸러낸 면은 올리브유로 살짝 버무려두시면 됩니다.

피망을 센불에 검게 태워 찬물에 검게 탄 부분을 깨끗이 떼어내고 준비합니다.

피망을 채썰어 두시고 고기도 적당두께로 썰어줍니다.

버터를 넣고 어느정도 녹으면 고기를 넣고 볶습니다. 고기를 볶다가 피망을 넣고 볶아줍니다. 고기가 다 익으면 육수를 300cc정도 넣고 후추, 바질, 소금, 혼다시를 조금씨 넣어줍니다. 그리고 시중에 팔고 있는 토마토스파게티소스를 적량 넣어줍니다.

끓어오르면 준비된 면을 넣고 잘 볶아줍니다.

면을 8분정도 삶았을때는 소스에 4분정도 끓여줍니다.

모짜렐라 치즈를 넣어주면 농도도 생기고 맛도 좋아집니다.

마지막으로 파마산 치즈도 조금 넣어주세요.