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간단하고 맛있는 숙주요리. 숙주 새우볶음 만들기
냉장고속에 숨이 죽어가는 숙주가 생각나서 후다닥 한끼로 뚝딱 해치웠네요^^
#닭고기요리 #근위요리 #똥집닭갈비만들기 #닭갈비양념만들기 #술안주
오랜만에 닭갈비를 만들었습니다. 동네에 새로 생긴 음식점이 있는데, 줄을 서서 들어가는 모습을 보고~~ 아니 동네에 새로 생겼다고 해서 저렇게 줄까지 서서 먹나??? 신기했습니다. 그래서 들어가서 먹어 보았죠. 물론 포스팅도 올렸습니다. 음... 그냥 내가 내 입맛에 맞게 만들자!! 그래서 닭다리살과 더불어 더욱 푸짐하고 식감도 좋게 근위를 넣어서 만든 똥집닭갈비입니다. 양념장을 만들어 놓고 똥집은 먼저 삶아주고~~ 사전 작업이 필요했지만 맛은 아주 좋았습니다. 취향에 따라 떡, 고구마를 넣어서 만드셔도 됩니다. ^^
떡볶이 만들기. 분식으로 저녁먹기. 언제먹어도 맛있지.
나름 블로그를 운영하며 주 카테고리가 요리이고 요리 하는 걸 좋아해서 요블이라고 생각했는데 요즘은 요블이 아니고 개블인 거 같다..^^ 한주 사이에 순위가 곤두박질이다.. 날이 더워져서 그런가. 주방에서 요리하고 치우는게 좀 귀찮아지고 있음. 그런데 또 왜 먹고는 싶인지 몰라. 주구장창 외식을 했더니만 늘어가는건 뱃살과 카드값이고. 한달후 카드결제일이 되면 결제금액만큼 몸무게가 늘어있더구만... 와~~~ 정말 정비례 관계~ 놀라워^^
초간단 전기밥솥 잡채
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 은화고는 자연송이 다음으로 품질과 맛과 향이 뛰어난 버섯입니다. 일반 표고버섯보다 낮은 온도에서 성장하기 때문에 육질이 단단하고 대공 부분이 커졌기 때문에 쫄깃한 식감이 버섯 중에 으뜸입니다. 은은한 송이향과 쫄깃한 식감이 최고죠. 수분 함유량이 적은 은화고는 보존성이 우수하여 밀페 용기에 넣어 냉장 보관을 할 경우 약 한달 이상 보관이 가능합니다. 쫄깃한 식감이 일품인데다가 기둥이 질겨서 먹기 힘든 일반 표고 버섯과는 달리 기둥이 부드러워서 결대로 잘 찢어지기 때문에 음식의 식재 료로 활용도도 좋구요. 표고 버섯 중 백화고 버섯의 개량종으로 송이향이 가득하며 고기처럼 맛있어서 송이고기버섯으로 많이 알려져 있답니다. 오늘은 은화고버섯을 넣어 만드는 초간단 전기밥솥 잡채입니다. 그럼 보시죠.
궁채요리 궁채나물볶음 들깨볶음 줄기상추 요리
저는 궁채를 장아찌로 처음 접해봤는데, 그 식감과 맛이 좋아서 이후로도 직접 찾아 먹게 되는 식재료에요
미니새송이 시금치 볶음
아이들 밥반찬으로 좋은 영양만점 미니새송이 시금치 볶음입니다.
중식볶음밥레시피는 이걸로 끝!이것저것 넣지마세요!!
30년간 중국집 운영해온 친정아부지 레시피에요.. 이것저것 넣지않아서 옛날 볶음밥 스타일! 재료손질까지10분안에 끝나는 레시피!
산상추나물(줄기상추.황채.뚱채.야마구라게)
산상추나물(줄기상추.궁채.황채.뚱채.야마구라게) 포천에 산정호수 가면 꼭먹고오는 산채정식이 있는데요~~ 그중에 독특한 식감때문에 한번씩 리필해서 먹게되는 나물이 있습니다~ 바로 산상추나물~ 저희는 그렇게 알고 있는데 여러 이름이 있더라구요 싱거운간은 소금간해주고 . 다 볶아지면 통깨 듬뿍뿌려 완성~ 뭔가 나물의 향이라던가 하는게 딱 있는건 아니지만 특유의 오독오독한 식감때문에 비빔밥에 넣으면 꿀맛이에요^^ 파는곳이 흔하진 않은것 같애요 잘 못봤어요 ㅠㅠ 저는 두군대서 봤는데요 산정호수 근처 나물파시는 할머니한테 사면 1묶음에 5천원 이었구요 식자재마트 에서 보니 5묶음에 15.000원정도 였어요~
참치어묵볶음
잘 익은 묵은지에 쫄깃한 어묵과 건강한 참치를 하나로~ 식어도 맛있어서 도시락 반찬으로도 좋은 참치어묵볶음입니다~!
오징어채간장볶음:양파로 달고 부드럽게 맛간장으로 쉽고 편하게
냉동실에 오래두었던 오징어채를 간양파에 재어조리했더니 오징어가 부드러워지고 맛도 더 좋아지더군요
깐풍만두 만들기 / 깐풍만두 / 야식만두
냉동만두로 간단하게 만들어 먹기 좋은 야식메뉴!
간단하게 먹을 수 있는 건 볶음 밥 뿐! 볶음밥 요리모음 ♥
볶음밥이라고 한끼 때운다고 생각 하면 놉! 다양한 볶음밥으로 오늘 한끼 든든하게 ~!!! 세상의 모든 레시피 만개의레시피
[ 주먹밥 레시피 ] 스팸과 유부로 한입 주먹밥 완성!
스팸과 유부를 볶아 만든 고소한 주먹밥! 간단한 재료로 완성되는 한입 크기 간식, 지금 바로 만들어보세요.!
맛있게 매운 해물 떡볶이
금방 아이들 방학이라 오징어와 새우를 넣어 떡볶이를 만들었는데 해물이 들어가서인지 엄청 맛있었어요. 양념도 들어가는것도 많지 않고 진짜 맛있더라구요..
간장 낙지볶음 만드는법 낙지 손질법 낙지볶음 양념장 레시피
아이 반찬으로 좋은 간장 낙지볶음 레시피입니다. 쫄깃 탱글한 낙지요리~ 낙지 손질법부터 낙지볶음 양념장 레시피로 맛있는 간장 낙지볶음 만들어 드세요 :)
매콤한 순대볶음 만들기
그냥 먹어도 맛있는 순대! 매콤하게 순대 볶음으로 만들어 먹으면 더 맛있겠죠? 식사로도 야식, 안주로도 완벽한 황금레시피 함께 만들어 봐요
백종원 중국집볶음밥
고슬고슬 고소한 계란볶음밥입니다.
다이어트에 좋은 가벼운 볶음밥~ 두부 볶음밥 레시피
두부볶음밥으로 영양가 챙기고 가볍게 즐겨요~
오므라이스 만드는 법
간단하면서도 영양도 풍부하고 맛도 좋은 오므라이스
시금치 참치볶음
육지의 칼슘과 바다의 DHA의 만남 시금치 참치볶음입니다.