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초급
백종원 중국집볶음밥
레시피 ID: 6834800
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고슬고슬 고소한 계란볶음밥입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 밥적당량
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 계란적당량
-
🍽️ 굴소스적당량
조리 순서
1
먼저 후라이팬에 대파, 기름 넣고 파기름 내주세요. 이렇게 파기름을 내주면 대파향이 아주 좋거든요. 센 불에 2분 정도 볶아주세요.
2
그런 다음 약한 불로 낮춘 뒤 계란 넣어주세요. 대파 옆에 당근도 같이 넣어줬어요. 계란에 소금 살짝 넣어줬고요.
3
계란이 80% 정도 익을 때까지 볶아주세요.
4
그다음 찬밥 넣고 볶아주면 된답니다. 이때 불은 계속 약한 불에서 해주세요.
5
저는 굴소스로 간을 했는데요. 굴소스 없으면 소금, 후추로 간해주세요.
