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초급

시금치 참치볶음

레시피 ID: 1813553 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

육지의 칼슘과 바다의 DHA의 만남 시금치 참치볶음입니다.

시금치는 손질해서 채반에 놓고 물기를 뺍니다. 시금치 손질법 레시피

참치통조림은 미리 기름을 따라내고 준비해 둡니다.

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 넣어 향을 내줍니다.

씻어둔 시금치를 넣어줍니다. 시금치가 열에 약해 금방 숨이 죽는답니다.

시금치의 숨이 죽으면, 양념을 넣어줍니다.

양념이 잘 배이도록 고루 섞어준 뒤, 참치를 넣어줍니다. 참치 넣은 상태에서 많이 뒤적거리면 참치부스러기로 지저분해지므로, 한두번 정도만 버무려주세요.

다진파를 넣어 마무리 하시면 됩니다. 오래 볶으면 시금치가 흐물거리니, 시금치의 정도를 보아 재빨리 볶아주시는 것이 Tip이랍니다.