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레시피 목록
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매운쭈꾸미볶음과 양배추절임
주말 쭈꾸미낚시로 잡은 생물쭈꾸미. 직접 잡구 직접 요리합니다. ㅎㅎ
닭갈비 레시피 집에서도 맛있게해먹어요
집에서 해먹는 닭갈비도 맛있어요ㅎ
잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법
명절, 손님초대 음식으로 가장 좋아하는 음식이 잡채인데요. 당면 삶지 않고 절대 불지 않게 만드는 잡채 레시피 가지고 와봤습니다. 일상의 특별함을 만들고 싶을 때나 명절때 이 레시피 하나면 무조건 칭찬받습니다.~
꽈리고추멸치볶음~촉촉하게 만드는법 *^^*
안녕하세요.김진옥입니다. 꽈리고추 요즘 맛있는 계절이죠? 꽈리고추멸치볶음 좋아하세요? 꽈리고추멸치볶음 만드실때...많이들 실패하시는것이 꽈리고추에 간이 안베여서 실패하는 경우가 많답니다. 오늘...꽈리고추에 간이 베이는 법...소개합니다. 바로...꽈리고추를 소금에 10분정도 절인후...볶아서 간장양념장에 조림하는겁니다. 맛있게 성공하세요 *^^* 재료: 꽈리고추400g. 멸치250g. 간장5T( 짠맛을 좋아하는분은6T). 미림2T, 올리고당5~6T(기호에 맞게 조절). 식용유.참기름2T. 깨. 굵은소금1T반. 고운소금. *** 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다~
간단 아침 대파볶음밥 레시피
냉장고에 식재료가 없어도 대파와 계란만 있으면 맛있는 볶음밥을 만들 수 있어요.
두릅볶음
맛있는 레시피입니다.
와인과 함께 분위기 있는 요리 ‘찹 스테이크’
맛있는 레시피입니다.
신림동 순대촌 스타일 백순대볶음 만들기, 양념장 레시피까지
저는 결혼 전 신림동 근처에 살았어요. 그래서 학창 시절 친구들과 함께 신림동 순대촌에 자주, 아니 거의 매일 갔었는데요. 신혼집과 순대촌은 거리가 너-무 멀어서 결혼 후에는 한 번도 신림동 백순대볶음을 먹어 보지 못했답니다. 그래서 집에서 직접 백순대볶음 만들기에 도전했고, 결과는 대성공이었답니다!
색이 고운 와인 소금과 비트청 소금 만드는법
천일염을 사서 소금 포대 밑바닥에 구멍을 조그맣게 몇개 내서 밑이 바닥에 닿지 않게 돌이나 벽돌이나 김치통 등으로 괴어 간수를 2-3년 빼주면 소금의 쓴맛도 없어지고 맛있는 소금이 되죠. 그래서 오래 묵은 간수 뺀 소금이 더 비싸요. 소금을 한번에 2-3자루 사서 창고에 놔두고 먹으면 저절로 간수가 빠진 소금을 먹게 되어서 좋더라구요. 그냥 먹어도 좋은 3년 간수 뺀 곰소소금을 색이 고운 소금으로 만들어 봤어요. 여러 version으로 소꿉놀이 하듯이 와인소금과 비트청소금을 만들었어요. 색으로는 비트청 소금이 더 맘에 드네요. 오늘 아침은 우리 식탁이 곰소 염전이 된거 같아요. 저는 여리한 핑크색이 좋아 소금 500g에 비트청 한스푼으로 볶은 소금이 젤 맘에 드네요. 조금 진한 히말라야 핑크솔트 같아요. 비트 소금 좀더 진한색을 원하면 비트청이나 비트즙 반컵정도 넣고 중약불에서 끓인다음 소금넣고 약불로 줄인 후 잘 섞이면 불을 꺼주세요. 고기 먹을땐 와인 향을 느끼려면 와인소금이 나
매콤한 오징어볶음 만들기 밥반찬,술안주로도 좋아요
비가 많이 내리던 날 매콤한 음식이 먹고 싶어 만든 오징어볶음! 비 오는 날은 왜 기름냄새 도마 소리가 더 좋은지 모르겠어요.
비린내 없이 맛있는 아몬드멸치볶음, 중멸치볶음 레시피
제가 항상 만들어 놓는 반찬 중 하나가 바로 아몬드멸치볶음인데요. 고소한 맛이 매력적이라서 아이들도 어른들도 누구나 좋아하는 반찬 중 하나예요. 오늘은 멸치비린내 없이 맛있게 만들 수 있는 아몬드를 넣은 중멸치볶음 레시피를 알려드릴게요.
새우젓 없이 만드는 밥도둑! [참치애호박볶음]!!
간편하게 만들기 좋은 반찬 중 애호박 볶음만 한 메뉴도 없는데 어라?! 냉장고에 있는 줄 알았던 새우젓이 똑! 떨어졌다?! 걱정 마시고 이젠 참치 한 캔 넣어 감칠맛은 물론이요 애호박 풍미까지 확 끌어올려 주는 [참치애호박볶음] 간편 레시피입니다!
마늘 시금치 볶음
바삭한 마늘칩과 고소한 시금치가 잘 어울리는 마늘 시금치 볶음
공심채 볶음 레시피 팍붕파이뎅 만들기
오랜만에 태국 요리 레시피예요. 공심채는 태국뿐만 아니라 베트남, 필리핀 등 동남아 지역에서 많이 사용되는 식재료랍니다. 저는 중국에 있을 때도 많이 먹었던 요리죠. 많은 분들이 태국 요리로 알고 있기에 카테고리는 태국 요리에 넣었어요. 가운데가 뻥 뚫린 채소라는 뜻을 가진 공심채는 아삭아삭한 식감이 참 매력적인 채소인데요. 짭조름한 양념에 볶아 내면 어른, 아이 할 것 없이 너무나 좋아하는 반찬이 되죠. 오랜만에 밥반찬으로 만들어 먹으려고 한단 사가지고 왔답니다. 그럼 공심채볶음 만들기 시작해 볼까요?
[스팸 김치볶음밥] 간단한 한끼 해결하기!! 스팸김치볶음밥 만들기~! -양싸저
제가 가끔씩 김치볶음밥을 먹을때 요렇게 해먹거든요 솔직히 스팸안들어가도 맛있지만요^^
순두부 계란 덮밥 레시피
몽글몽글하고 따끈따근한 순두부 계란 덮밥입니다. 부드럽고 속 편하게 먹을 수 있는 요리에요. 만들기도 간단해서 한끼 든든하게 먹을 수 있답니다.
명절 음식 잡채, \'이것\' 한 번 넣어 봐!
맛있는 레시피입니다.
(명절음식)닭갈비볶음!
한입닭갈비라고 자른닭다리살을 양념해서 포장해서 판매하는 춘천닭갈비를 구매해두었던것을 채소와 감자 ,쌀떡을 넣어서 볶아봤어요
꽈리고추 어묵볶음 퍼지지 않는 오뎅볶음 레시피
오늘은 남녀노소 누구나 사랑하는 어묵볶음에 제철맞은 꽈리고추를 듬뿍 넣은 '꽈리고추 어묵볶음' 레시피를 소개할게요. 어묵은 이렇게 볶으면 시간이 지나도 퍼지지 않아요.
새콤달콤 토마토소스와 해산물의 만남 “토마토해물스파게티”
맛있는 레시피입니다.