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중급
매운쭈꾸미볶음과 양배추절임
레시피 ID: 6834363
•
2025.10.15
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
주말 쭈꾸미낚시로 잡은 생물쭈꾸미.
직접 잡구 직접 요리합니다. ㅎㅎ
직접 잡구 직접 요리합니다. ㅎㅎ
태그
#쭈꾸미
#술안주
#매운쭈꾸미
#쭈꾸미날치알쌈
재료
주재료
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🍽️ 간장1 숟가락
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 고추가루2 숟가락
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🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 양배추1/4 개
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 고추기름조금
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🍽️ 날치알100 g
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🍽️ 매운 고추가루1 숟가락
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🍽️ 쭈꾸미20 마리
조리 순서
1
손질한쭈꾸미는 간장에 살짝 먼저 볶는다
2
어느정도 쭈꾸미가 오그라들면 모든 양념을 넣구 센불에 빠르게 볶아낸다
3
양배추는 가늘게 채썰어서 소금한수저와 식초2수저 정도 넣고 10분정도 절인후 꼭짜낸다
4
절인양배추를 고추가루 한수저 깨소금 참기름넣구 버무린다
5
접시가운데 쭈꾸미볶음을 놓구 사이드로 양배추절임과 날치알로 셋팅한다
6
김이나 깻잎등에 쭈꾸미 .날치알. 양배추절임. 넣구 싸먹으면.. ^*^