중급

잡채

명절같은 특별한 날이 아니여도 언제 먹어도 맛있는 잡채에요~

30분 이내 2인분 한식

중급

생애 첫 도전 ~ 건고사리 나물 요리~ 고사리나물 만드는법

몇년 전에 남해 사는 지인이 지인의 어머니가 직접 뜯어서 말린 정성 가득한 귀한 건고사리를 한아름 보내주셨어요. 차일피일 미루다가 보니 몇년이 후딱 지나가더라구요. 오늘 생애 처음으로 말린 고사리를 불리고 데치고 볶아서 처음부터 마지막까지 혼자 힘으로 고사리 나물을 만들었어요~고사리가 워낙 연하고 좋은 국산 고사리라서 따로 잘라 내거나 손질할 필요가 없었고, 완성했을 때도 연하면서도 쫄깃하니 넘 맛있더라구요. 고사리 나물이 은근 고급스러운 요리인데 아마 고사리를 뜯고 말리고 불리고 데치고 볶는 그 과정 속에 그 긴시간이 고사리에 고스란히 배어 들어 숙성된 맛이 나서 그런 건 아닐까 싶어요. 긴 시간이 응집되어 나오는 깊은 맛은 양념이나 조리과정으로 비슷하게 흉내는 낼 수 있어도 완벽하게 표현할 수는 없는 거 아닐까요? ​ ​

60분 이내 4인분 한식

아무나

쥐포조림 쥐포볶음 레시피

쫄깃쫄깃 부드러운 쥐포볶음 레시피 알려드릴게요 : )

20분 이내 4인분 한식

초급

무조건 성공! 밥반찬 술안주 소세지야채볶음 쏘야 황금레시피

밥 반찬 술안주 메뉴로 빠질 수 없는 메뉴 바로 소세지야채볶음

30분 이내 4인분 한식

아무나

그냥 막~볶아도 밥(?)도둑이 되는 소세지야채볶음

간만에 소세지볶음을 만들었어요. 소세지볶음이 먹고싶어 소세지를 사다놓으면 그 새를 못 참고, 저 없을때 휘리릭~ 구워먹어 버리는 저희집 남자들~ 어젯밤엔 아예 맘 먹고 미리 만들었어요.

60분 이내 2인분 한식

아무나

[숙주요리]숙주베이컨볶음 간단한베이컨요리

어른아이 할거 없이 모두 좋아하는 숙주베이컨볶음입니다.

15분 이내 2인분 한식

초급

라조장 마늘볶음 만드는법

양념으로 주로 쓰이는 마늘을 주재료로 하는 요리로 만들어 봤어요. 마트에서 깐 마늘을 사서 간편하게 마늘조림을 만들었어요. 마늘을 전분 가루를 입혀 튀기듯이 볶아 준 뒤 양념을 넣고 볶아 주면 전분가루가 양념과 섞이면서 묵직하고 감칠맛 나는 마늘조림이 되요. 양념에 굴소스와 라조장을 더해 다채로운 감칠맛이 나서 간장소스로 조리는 거 보다 더 풍미가 좋아요. 청양고추, 홍고추, 대파를 썰어 넣고 견과류도 같이 볶아 색감도 살리고 영양도 더한 맛난 밑반찬이예요. 그냥 밑반찬으로 마늘을 집어 먹어도 맛잇지만 특히 고기랑 먹으면 잘 어울리더라구요. 쌈채소에 삼겹살 싸먹을 때 마늘조림을 같이 싸먹으면 정말 꿀맛이더라구요. 마늘이 맵지 않고 순해져서 여러개 넣고 한쌈 싸게 되요. 마늘은 항암에도 효과가 있어 세계 10대 슈퍼푸드중 하나인 만큼 건강에 좋으니 맵지 않고 맜있는 밑반찬으로 만들어 놓으면 많이 챙겨 먹을 수 있어 좋을 거 같아요. ​ ​ ​

30분 이내 4인분 한식

초급

냉장고를 부탁해 '연복풍 덮밥'

냉장고를 부탁해에서 김풍 작가가 선보인 요리예요

30분 이내 2인분 일식

초급

먹으며 살 빠지는 양배추 계란밥

밥대신 식사대용으로 하기 좋습니다.

10분 이내 1인분 한식

보통

흑초를 넣은 돼지고기 파프리카 볶음

맛있는 레시피입니다.

한식

아무나

[3분반찬] 반달 모양 새송이버섯볶음 : 이보다 더 간단할 수 없어요~ 고소하고 쫄깃한 맛

버섯볶음은 간만 적당히 맞추면 호불호가 크게 갈리지 않는, 손쉬운 반찬 중의 하나죠~ 기본 반찬으로 고소하고 쫄깃한 새송이버섯 볶음 반찬 하나 추가해보시는 건 어떨까요?^^

5분 이내 3인분 한식

아무나

술안주로 베스트인 순대볶음 레시피

안녕하세요! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 순대볶음 레시피를 알려드겠습니당

30분 이내 3인분 한식

아무나

감자 소시지 볶음

아이들 먹을 반찬이 마땅치 않아 소시지와 감자로 볶음을 해봤은데 기대이상으로 좋아합니다.ㅎ

15분 이내 4인분 한식

아무나

순대볶음 만들기

간단한 순대볶음만들기

30분 이내 2인분 한식

초급

시래기나물 구수하고 맛있게 만드는 법

요즘 제가 네이버 tv에 동영상을 올려본다고 준비하다가 저에게는 너무 힘든 작업이라 이것도 저것도 아니고 사진도 너무 마음에 안 들어서 포스팅을 제대로 올리지 못하고 사진은 많이 찍었는데 올릴만한 사진이 너무 없네요 그럼 오랜만에 #시래기나물 #시래기나물볶음 맛있게 만들어 볼까요

15분 이내 4인분 한식

초급

아삭 아삭한~ 머위대볶음, 머위대요리

텃밭 구석에 있는 머위나물을 정리했습니다. 봄에 여린 머위잎은 톡톡" 끊어다가 데쳐 무치거나 쌈으로 먹고 여름에는 크고 두껍고 억세진 잎보다 길고 굵게 자란 머위줄기,머위대를 삶아 볶아 먹으면 아삭한 식감이 맛이 있어요. 봄날 여린 머위잎은 쓰디쓴 맛이 강한데 머위대에는 그 강하던 쓴맛이 전혀 없답니다. 머위대를 삶아 고소한 들깨가루 양념에 볶아도 좋아요. 저는 이번에는 고춧가루 양념에 매콤하니 볶아주었답니다.

30분 이내 6인분 이상 한식

초급

고추잡채 삼겹살야채볶음 중식 깻잎으로 풍미업 고추잡채소스

그냥 얼마 전에 만들었던 부타동에서 삼겹살을 길게 썰었던 것이 생각나서 고기를 길게 썰었고 깻잎이 있어서 깻잎을 깔아보면 어떨까라고 생각했습니다. 그리고 냉장고에 잠자고 있던 파프리카도 생각이 났습니다. 그래서 별 생각 없이 그냥 볶아보았습니다~^^ 삼겹살야채볶음을 만들고 고추잡채라고 이름 붙이겠습니다~~^^

15분 이내 2인분 한식

초급

보기만 해도 든든한 일주일 밑반찬

보기만해도 든든한 일주일 밑반찬 무더웠던 여름은 지나가고 이젠 서늘한 바람이 불어옵니다. 주말, 뚝딱뚝딱 만들어 본 밑반찬입니다.

60분 이내 6인분 이상 한식

초급

고사리나물&들깨고사리나물

건 고사리로 고사리나물과 들깨 고사리 나물을 만들어봤어요 ~ 자세한 조리법은 동영상 확인해주세요 !!

2시간 이상 5인분 한식

중급

#건두부에 싸먹는 경장육사만들기 #간단하게 짜장가루를 이용해서 만드는 경장육사~ 건두부에 싸서 먹으면 끝!!

돼지고기와 오징어를 짜장소스에 볶아낸 경장육사를 각종 채소, 파채를 건두부에 싸서 먹는 경장육사입니다. 집에 있는 채소들을 활용하시면 좋아요!!

30분 이내 4인분 중식