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초급
냉장고를 부탁해 '연복풍 덮밥'
레시피 ID: 6832167
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
냉장고를 부탁해에서 김풍 작가가 선보인 요리예요
재료
주재료
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🍽️ 간장2 TS
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 고춧가루2 TS
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🍽️ 참기름1 TS
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 다진마늘1 TS
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 맛술1 TS
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🍽️ 팽이버섯1 봉
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🍽️ 계란2 개
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 전분가루1 TS
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🍽️ 물전분1 TS
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🍽️ 크레미 맛살 작은 것8 개
조리 순서
1
크레미 맛살은 결대로 잘게 뜯어둔다
2
팽이버섯은 밑동을 잘라내고 깨끗히 씻어 준비하고 대파 1대는 채 썰어 준비한다
3
중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 대파를 넣어 향이 나도록 볶는다
4
크레미 맛살을 넣어 같이 볶아준다
5
고춧가루와 간장을 넣고 고루 섞는다
6
팽이 버섯을 넣고 같이 볶다가 맛술 1TS를 넣어 섞는다
7
물 1/2컵을 넣고 끓이다 전분물을 풀어 넣어 걸죽하게 농도를 맞춘다
8
계란 2개는 후라이한다
9
접시에 밥과 6을 담고 계란후라이를 올려 마무리 한다