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술안주로 베스트인 순대볶음 레시피
아무나

술안주로 베스트인 순대볶음 레시피

레시피 ID: 6976639 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요! 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는
순대볶음 레시피를 알려드겠습니당

태그

#순대 #순대볶음 #순대요리 #술안주 #손님접대 #집들이음식 #집반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 들깨가루
    1 T
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    0.5 T
  • 🍽️ 들기름
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1/3 개
  • 🍽️ 통깨
    1 T
  • 🍽️ 고추장
    1 T
  • 🍽️ 후춧가루
    0.3 T
  • 🍽️ 진간장
    1 T
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 순대
    500 g
  • 🍽️ 깻잎
    5 장
  • 🍽️ 송이버섯
    1 개

조리 순서

1

우선 순대는 그냥 마트에서 파는 제품 아무거나 구매하시면 되세요~ 전자레인지에 3분 정도 돌린 후 진행하셔도 좋습니다. 저는 그냥 했어요!!

조리 과정 1
2

야채도 준비해 주세요! 기호에 맞게 가감하셔도 좋습니다!

조리 과정 2
3

재료는 모두 잘게 썰어주세요~!! 고추같은 경우 매운거 싫어하시는 분들은 생략해주세요~

조리 과정 3
4

깻잎은 반으로 접어서 썰어주시면 되세요~!

조리 과정 4
5

양념은 준비하신 양념재료를 모두 넣으시고 잘 저어주세요!!

조리 과정 5
6

그 다음 순대는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요!

7

팬에 기름을 살짝 두르시고 양파, 당근, 고추, 버섯을 넣고 볶아주세요!! 양배추를 추가하시면 더 맛있어요!!

8

당근색깔이 진해지고 양파가 익을 때 즈음 순대를 투하해 주세요!

9

뒤적뒤적 타지 않게 골고루 익히시다가 순대를 익히기 위해 팬의 뚜껑을 닫고 약불로 줄여주세요!!

10

마무리로 들깨를 솔솔 뿌려주세요~! 들깨의 양을 너무 많이 넣으면 텁텁해 질 수 있어요!

11

깻잎으로 마무리 해주세용~!

12

접시에 이쁘게 담아주시면 완성입니다~!!!