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미국식 중식, 빨리 쉽게 만드는 비프 & 브로콜리
한국식 중식요리에 짜장, 짬뽕이 있듯이 미국식 중식에도 여러가지 메뉴가 있는데 Beef Broccoli도 그 중 하나입니다. 한국식 중식이 배달음식의 대표주자이듯이 미국식 중식도 주로 to go 해먹거나 delivery를 시켜먹는 음식의 대표주자인데 굳이 돈 들여 시켜먹을 필요없이 간단한 재료로 집에서 휘리릭 만들어먹어보아요. 모든 재료준비를 마치고 순서대로 볶아주기만 하면 완성이랍니다!
꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음
착한 식재료 오이로 맛있는 반찬 한가지 만들었습니다. 물에 밥 말아 매콤하고 꼬들꼬들~ 맛있는 식감의 오이볶음에 한끼 해결했지요. 여름엔 오이만한 반찬도 없는듯 합니다.
오므라이스의 업적 - 아이에게 야채를 먹여라!!
내 친구의 다섯 살 먹은 아들은 버섯도 피망도 잘 먹는다고 한다. 그런 착한 어린이가 요새 그리 많지는 않을 거라고 생각하지만 입이 짧아 영양실조까지 걸렸던 우리 아들의 어린 시절을 되돌아 보자면 ‘그린 망토의 피망 맨’이란 동화책에 등장한 거의 세상을 구할 만큼 영웅적인 피망 맨 이야기로도 먹이지 못했던 게 피망을 비롯한 야채들이었던 가슴 아픈(?) 기억이 생생하다. 그래서 편식하는 어린 아들에게 야채나 버섯을 먹이려는 열망으로 볶음밥 등을 할 때 많은 야채를 넣으려 노력했는데 이에 발 맞추어 아들은 야채들을 밥 한 톨 안 묻히고 골라내는 신묘한 재주를 익히기 시작했다. 이후부터 나는 야채를 잘게 써는 습관이 생겼고 예를 들면, 물론 잎이나 줄기에 더 많은 영양소가 있다고는 하나 브로콜리의 꽃 가장 윗부분을 깨가루만하게 도려 내고 팽이 버섯 역시 도저히 골라 낼 수 없게 윗동부터 최대한 작게 자른다. 그러고 나니 야채들이 빨리 익어 좋기도 하고 계란 한 장을 덮어 케첩을 뿌리
비빔밥과 된장국, 비빔 양념장
야채 듬뿍 건강 밥상 비빔밥 만들기
우리아이 한끼 반찬! 소고기볶음
소고기반찬을 준비했어요. 밥과 반찬으로 함께 먹어도 되고 주먹밥을 만들 때도 넣어 줄 수 있는 소고기볶음입니다. 고기 반찬 치고 시간이 오래 걸리지 않아 누구나 손쉽게 만들 수 있는 반찬이죠.
깨소금, 이리저리 튀지않고 쉽게 볶는 법
남들보다 나물 반찬을 많이 만들다 보니 간장, 깨소금, 참기름이 금방 떨어집니다. 정년 퇴직한 형부의 놀이터 텃밭에서 키운 참깨입니다. 깨소금, 이리저리 튀지않고 쉽게 볶는 법입니다.
초간단 파인애플 요리- 굴소스 넣고 파인애플 볶음밥 만들기
상큼 달달한 파인애플을 활용한 요리! 초간단 파인애플 볶음밥을 소개 드려요.
계란찜과 볶음밥을 동시에! - 돼지목살 볶음밥 & 치즈 계란찜 만드는 법
목살구이를 넣은 마늘볶음밥과 치즈 듬뿍 넣은 계란찜을 동시에 먹을 수 있게 만들어 보았어요. 너무너무 맛있는 냉파요리입니다.
고소하고 짭조름한 간장버터 파스타 만들기
버터맛이 듬뿍 느껴지는 고소하고 짭조름한 간장버터 파스타를 만들어 보았어요 (๑˃̵ᴗ˂̵)و
초간단 볶음밥 담백하고 느끼하지 않고 고소한 참치 볶음밥 맛있게 만드는 법
안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다. 오늘은 예전에 제가 서울에서 장사할때 그 옆 건물에서 커피숍하던 언니가 있었어요. 그 언니가 간단한 볶음밥을 만들어서 팔았는데 참치볶음밥이 메뉴에 있었어요. 들어가는건 별거 없는데 너무 담백하고 맛있었던 기억이 있어서 이따금 생각 나서 해 먹는데 오늘은 비가 와서 그런가 그때 그 언니도 생각나고 이 참치볶음밥도 생각나서 한번 해봤어요.
매콤 짭쪼름하게 볶은 가지볶음~
냉동새우와 가지의 조합으로 볶은 가지요리입니다 가지의 영양은 익히 유명합니다 쉽고 빠르게 만들 수 있는 밥반찬이자 술안주입니다
감자채 볶음
간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 매콤하고 고소한 감자채 볶음이에요.
김치 파스타 만들기
김치를 이용해 한국인 입맛에 딱 맞는 파스타 만들기입니다.
무채볶음, 무생채와 또 다른 맛~
요즘 무가 너무 맛있잖아요. 정말 맛난 무는 배보다도 맛있을 정도입니다. 물론 맛없는 배 보다 맛난 무가 낫다는 말이죠. 무를 곱 곱게 채 썰어 생채로 먹어도 맛있지만 무채를 볶아 국물이 자박하니 해서 볶아 밥에 비벼 먹으면 달근 하니 참 맛있습니다. 아직 치아가 덜 자란 어린아이들 이유식 밥반찬으로도 치아가 약하신 어르신들 밥반찬으로도 좋지요.
통통이~ 가문어 버터 볶음~*
버터에 고소한 향이 솔솔~~ 살짝 조미되어 그냥 먹어도 맛있는 가문어~ 춤추는 가스오까지 뿌려 먹으니 굿입니다요 극장에서 영화보며 먹기 딱이겠쥬~
미니새송이버섯볶음
미니새송이는 가격도 싸고 맛도 있어서 반찬하기 만만한 식품이죠 게다가 칼로리는 낮고 섬유질은 풍부해서 고혈압, 당뇨병 등 성인질환 있으신 분들이나 다이어트에도 굉장히 좋은 음식입니다
도라지나물
명절상에 올리는 도라지나물 만드는 법~
참치 감자볶음 레시피 자작자작 감자요리!
포슬포슬한 감자에 참치를 넣고 자작자작 볶아낸 참치 감자볶음. 아침에 급하게 만들어낸 참치 감자볶음인데요. 저녁에 만들었다면 술안주로도 좋았겠단 생각이 드네요. 국물을 넉넉하게 잡아서 양념 맛이 잘 밴 감자반찬이에요.
[한식디저트] 부드러운 수제오란다 만드는 법을 소개합니다!!
제가 오란다를 굉장히 좋아하는데 우연히 퍼핑콩을 파는 것을 알게되어서 집에서 한식디저트 중 제일 좋아하는 수제오란다를 만들어봤습니다! 집에서도 수제오란다 만들 수 있어요^ㅡ^
왕주먹밥만들기: 소고기 깻잎주먹밥
한끼 간단하게 해결하기 좋은 왕 큰 소고기 깻잎주먹밥