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아무나
감자채 볶음
레시피 ID: 7032629
•
2025.10.13
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 매콤하고 고소한 감자채 볶음이에요.
태그
#감자
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 스푼
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 통깨1 스푼
-
🍽️ 식용유4 스푼
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 감자500g2 개
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
감자와 양파는 채 썰고, 고추는 반으로 잘라 씨앗을 제거하고 채 썰어주세요. 감자 큰 거 2개(500g), 양파 1개, 홍고추 1개, 청양고추 2개 도마 , 조리용나이프
2
감자를 냄비에 담아 물을 부어 전분기를 씻어주세요. 냄비
3
채반에 담아 물기를 빼주세요. 채반
4
달군 팬에 식용유를 두르고 감자를 볶아주세요. 식용유 4스푼 프라이팬 , 요리스푼
5
감자가 투명해지면 양파를 넣고 같이 볶아주세요.
6
양파가 익으면 소금으로 간을 해요. 소금 1/2스푼
7
채 썰어둔 청고추, 홍고추를 넣고 불을 끄세요.
8
뚜껑을 닫아 5분 정도 잔열로 고추와 감자를 익혀주세요.
9
참기름 한 스푼을 넣고 섞어주세요. 참기름 1스푼
10
통깨를 뿌려주면 매콤하고 고소한 감자채 볶음이 완성이에요. 통깨 1스푼