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초급

계란찜과 볶음밥을 동시에! - 돼지목살 볶음밥 & 치즈 계란찜 만드는 법

레시피 ID: 6977060 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

목살구이를 넣은 마늘볶음밥과 치즈 듬뿍 넣은 계란찜을 동시에 먹을 수 있게 만들어 보았어요.
너무너무 맛있는 냉파요리입니다.

볶음밥과 계란찜 만들 재료 준비했어요. 고슬고슬하게 지은 잡곡밥과 돼지목살구이를 사용했답니다. 찬밥 3공기 분량입니다.

목살은 잘게 깍둑썰고 대파는 송송 썰어주세요.

계란 4알에 분량의 양념 넣어서 잘 풀어주세요. 쯔유 대신 소금 2꼬집 넣으셔도 좋아요. 파마산치즈 1큰술, 쯔유 1큰술, 후추 톡톡, 맛술 1큰술, 우유 50ml

중불에서 후라이팬에 버터 2큰술 둘러주세요. 다진마늘 3큰술과 대파 넣고 30초 정도 볶아서 향을 내줍니다. 목살 넣어 1분간 더 볶아주세요. 후라이팬 중불

분량의 양념 넣고 1분간 볶아줍니다. 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술

찬밥 넣고 2분 볶아주세요.

후추 톡톡 뿌리고 휘리릭 섞어주세요.

1. 약불로 줄인 후 밥을 후라이팬 가장자리로 밀고 가운데에 공간을 만들어주세요. 2. 계란물 부어주세요. 3. 모짜렐라치즈를 듬뿍 뿌려줍니다. 4. 치즈를 밥과 계란물에 골고루 뿌려주세요. 약불

뚜껑 덮고 계란이 익도록 둡니다. 7분 정도면 계란찜이 완성되더라구요.

볶음밥은 노릇노릇하게 눌고 치즈 듬뿍 넣은 계란찜은 보들보들하고 고소하니 참 맛있답니다.