당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
비빔밥과 된장국, 비빔 양념장
레시피 ID: 6945823
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
야채 듬뿍 건강 밥상 비빔밥 만들기
태그
#비빔밥
#비빔
#양념장
#된장국
#건강식
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1.5 T
-
🍽️ 고추가루2 T
-
🍽️ 된장적당량
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 식초3 T
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 애호박적당량
-
🍽️ 팽이버섯적당량
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 달걀적당량
-
🍽️ 소고기적당량
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 풋고추적당량
-
🍽️ 감자1 개
-
🍽️ 쪽파적당량
-
🍽️ 두부적당량
-
🍽️ 미향적당량
-
🍽️ 황태채1 줌
-
🍽️ 매실청1 T
-
🍽️ 깻잎순적당량
-
🍽️ 새싹채소적당량
조리 순서
1
< 양념장만 넣고 비벼도 맛있는 비빔밥 만들기 > 먼저 양념을 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요
2
< 된장국 만들기 > 비빔밥 먹을 때는 된장국을 꼭 만들어요 감자를 네모로 자르고 황태채를 물에 살짝 적셔서 2~3cm 길이로 잘라 물을 넣고 끓여주세요
3
들어갈 야채를 준비합니다 애호박은 반달로 썰고 깻잎순은 이물질이 나오지 않도록 서너번 씻어서 물에 담가 두어 불순물을 제거하고 팽이버섯은 밑둥을 자르고 듬성듬성 찢어 놓고 두부는 네모로 썰어 주세요
4
물이 끓으면 된장 2T, 고추장 1/2T 넣고 풀어준 다음 준비한 야채와 두부, 썰어 놓은 풋고추와 쪽파를 모두 넣고 끓여주세요
5
바글바글 끓으면 깻잎과 썰어 놓은 양파를 넣고 끓여주세요
6
< 비빔밥 만들기 > 애호박과 당근을 썰어서 소금 톡톡 뿌리고 식용유를 두르고 센불에 볶아서 접시에 담고 양파, 팽이버섯, 깻잎순, 풋고추, 쪽파를 넣고 소금 톡톡, 식용유 두르고 볶아주세요 접시에 담고 소고기 구이는 미향 1T, 소금, 후춧가루 뿌리고 센불에 볶아주세요
7
새싹 채소도 한줌 넣고 삶은 달걀이 있어서 후라이 대신 반 잘라서 넣고 비빔 양념장에 비벼서 된장국이랑 같이 먹어요