보통

(딸기 요거트 크림 케이크)-with 그릇이랑

재료 제누아즈 (15cm 원형틀 1개) 계란 130g 설탕 60g, 물엿 10g, 박력분 70g, 녹인버터 20g ​ 시럽 물 40ml, 설탕 20g ,럼주 1Ts ​ 요거트크림 플레인요거트 100g. 생크림 170g, 설탕 15g ​

양식

보통

♪ 아이들이 원하는 빼빼로데이 선물~송이송이 초코송이♪

버터 30g, 설탕 25g, 계란 10g, 박력분 60g, 아몬드가루 10g

한식

보통

연유모닝롤

연유모닝롤 [연유모닝롤/연유모닝빵/모닝빵/모닝롤/연유식빵] Recipe By 미애 재 료 강력분 300g, 생이스트 10g(인스턴트 드라이이스트 5g), 설탕 45g, 소금 5g, 연유 40g, 물 60g, 우유 60g, 버터 45g, 달걀 1개 * 먼저 해두실 일* 버터, 계란, 우유는 미리 꺼내두어 찬기를 가시게 합니다. 가루류는 미리 두어번 체쳐 놓습니다. 버터를 제외한 재료들을 넣어 반죽해 주세요. 저는 액체류를 넣을때 설탕과 소금을 같이 넣구요. 가루류위에 이스트를 놓아서 소금과 이스트가 서로 닿지 안게 해 줬어요. 그 방법 외에도 가루류를 넣고 우물(?)을 세군데를 파서 소금, 설탕, 이스트를 따로 넣고 반죽을 해 주셔도 된답니다. 반죽이 한덩어리가 되면 버터를 넣어 마저 반죽해 줍니다. 반죽이 끝나면 동글리기 해서 따뜻한 곳에서 1차 발효 해 줍니다. 전 스티로폼에 반죽 담은 볼을 넣고 따뜻한 물 한컵을 같이 넣어 발효를 했어요. 대략 50분정도 발효를 해 줬는데요. 반죽이 2~2.5배정도 부풀어 오르면 가운데를 쿡! 찔러 반죽이 아주 천천히 올라오면 발효가 잘 된거에요. 발효가 끝나면 원하는 크기대로 분할해 주시는데요. 전 총 12개로 나눠 분할 했어요. 조금 크게 하고 싶으시면 9개로 분할 하셔도 되시구요. 크기나 모양은 원하시는 대로 하시면 된답니다. 분할해서 동글리기 한 다음 랩을 씌워 20분정도 실온 중간발효 합니다. 가스를 빼고 다시 중간발효 해서 팬닝해서 다시 1차발효때 처럼 스티로폼에 넣어 2차 발효 했어요. 대략 4~50분쯤 하면 또 예~쁘게 발효가 된답니다. 180℃로 예열된 오븐에 25~30분 정도 구워줍니다. 구워나오자 마자 녹인 버터를 발라주면 윗면에 수분이 날아가는 것도 막아주구요. 반질 반질 예쁘답니다. 이건 두번째 구은건데요. 9개로 분할해서 조금 크게 만들었어요. 처음건 두녀석이 금~해 해치워서 없네요~ ^^;; 반죽을 2배로 해서 식빵도 하나 구웠는데요. 세~~~상에 한쪽을 터져 버려서는 아~주 난리가 아니에요~ ^^;; 분명히 동량으로 분할했는데 왜 이렇게 다른 모양인지.. ^^;; 모닝빵팬을 하나 넣고 한쪽에서 식빵팬을 넣었더니 아마도 온도가 고르게 가질 않았나봐요~ 닭살 지대루죵~ ㅋㅋ 뜨거워도 꼭!!!! 이렇게 찢어서 확인해 봐야! 기분이 좋아지는... ^^;; 결이 너무 마음에 들게 나온거 있죠~ 우리 강이 산이!! 요녀석들도 이제 빵을 결대로 찢어 달라며 이게 무슨 맛살도 아니고.. ^^;; 갓구워져 나온 빵 먹는 법은 제대로 아는 녀석들이에요~ ㅋㅋ 찬미's Happy Story http://jjn0118.blog.me 방문해 주셔서 감사합니다~ 혹시 델꾸 가실땐.. 한마디 남겨주는 쎈쑤!!

일식

보통

무슬리 바나나 머핀

네추럴 바디파워 무슬리, 계란 1개, 바나나 1개, 우유 뮤즐링 무슬리 바나나 머핀 오븐없이 ! 전자렌지에 돌려 머핀을 만들어 보자!! 준비물 네추럴 바디파워 무슬리, 계란 1개, 바나나 1개, 우유 간단한 재료 ! 베이킹파우더, 박력분 이런 거 들어가는 거 아님 ! 그냥 자연재료 그대로를 이용해서 건강머핀 만들기 !!!! 만드는 방법 꼬우 ! 1. 계란을 풀고 바나나를 으깬다. 바나나 자체가 단맛을 내기 때문에 굳이 설탕같은 조미료(!)를 넣지 않으니 건강레시피!! ㅋㅋㅋ나는 바나나를 완전히 뭉그러 뜨리기 보다는 살짝 덩어리가 있게 으깼다! 계란 속에 숨을 정도의 덩어리로 ㅎㅎ 씹는 맛을 좋아하느냐 안 좋아하느냐에 따라 개취에 맞게 덩어리는 조절해주면 될 듯 ! 2. 무슬리 50g 과 우유 5 티스푼 정도 떠 넣고 섞는다. 3. 전자레인지에 3-5분 정도 돌리면 완성 ! 나는 4분 정도 돌렸다 ! 딱 적당해 !! ㅋㅋ너무 빡빡하지도 않고 부드럽다 >.< 엎어 부어 ! 밥 그릇 모양 그대로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 4. 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 바나나랑 네추럴바디파워 무슬리에 들어있는 건포도의 조화로움 ㅋㅋ 한끼 식사로도 든든하고 ! 나중에 친구들한테 음식솜씨 자랑하기도 괜찮은 간단요리 ! ㅋㅋㅋㅋㅋ*_*

한식

보통

♪두가지를 한번에~투톤쉬폰♪(with 그릇이랑)

재료(미니쉬폰틀 녹차2개, 초코 2개) 녹차 쉬폰 : 계란 노른자 2개, 설탕 A 25g, 식용유 30ml, 물 30ml, 박력분 53g, 녹차가루 7g, 계란흰자 90g, 설탕B(머랭용) 35g 초코쉬폰 : 계란 노른자 2개, 설탕 A 30g, 식용유 30ml, 물 30ml, 박력분 50g, 코코

한식

보통

♪뮈슬리 초코바♪

뮈슬리 200g, 코팅용 밀크 또는 다크초콜릿 130g, 다크커버춰 120g

한식

보통

♪롤치즈 배치번스 -with 그릇이랑

재료 강력분 230g, 통밀가루 70g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 꿀 30g, 소금 5g 물 190g, 포도씨유 30g 다진호두 40g 롤치즈​

일식

보통

너무너무 간단한 LA찹쌀케이크 *

만드는 과정도 쉽고 - 맛도 좋은 LA찹쌀케이크예요 . 집에 사둔 찹쌀가루가 있어서 무얼만들까 고민하던차에 -발견한 레시피랍니다. 재료도 넘넘 착한 케이크라지요 ^^* 어서 만들어봐요 ㅎㅎ ≒타르트틀 2개분량≒ ('희동엄마'님 레시피참고했답니다. 맛있는 레시피 감사드려요 ^^* 근데 전 제맘대로 약간 가감했어요 ^^;) 찹쌀가루 2컵반 베이킹파우더 2ts 소금 약간 설탕 40g 계란 1개 우유 300g ▶충전물 견과류 적당량 (호두 , 해바라기씨, 밤조림,등등 -집에 있는 견과류 적당히 넣어주세요 ^^*) 체에친 가루류와 계란을 넣고 잘섞어줍니다.우유도 넣고 거품기로 잘섞어주세요잘섞어진 반죽에 견과류를 넣고 섞어줍니다 .^^이형제를 바른틀에 반죽을 붓고~위에 아몬드슬라이스도 듬뿍올려 -예열된 190도 오븐에 40~50분간 구워줍니다. 다구워진 케이크는 틀채 식혀줍니다 ^ ^하루지난뒤에 맛있게 냠냠 - ㅎㅎ 재료도 , 과정도 너무 간단한것에 비해 정말 맛은 좋아요 ^ ^ 많이 달지도 않고 , 겉은 바삭바삭 - 속은 쫀득쫀득한게 견과류도 씹히고요 > .. < 설탕을 조금더 넣거나 , 아님 대추나 밤조림을 좀 많이 넣을껄 하는 생각이 .. ^^; 밤조림 씹히는 부분이 달콤한게 더 맛있거든요 흐흐 ..

양식

보통

동글동글 한입에 쏙 ~ 슈거볼

누구나 한번쯤은 만들어봤을법한 슈거볼 ㅎㅎ저는 이제서야 만들어 봤어요~ㅁ~슈거파우더를 듬뿍 발라서인지 , 겨울느낌이 물씬납니다ⅲ : 지름 3~4cm 20~25개분량 : ⅲ ('파란달'님 레시피예요. 맛있는 레시피 감사합니다^^*)버터 80g슈거파우더 40g전분 15g박력분 90g아몬드가루 30g호두 40g

한식

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생크림 올린 호두브라우닝

<호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 주말~잘 보내셨어요? 전 친정엄마와 조카가 와서 간식으로 브라우닝을 만들어봤습니다. 처음 밥솥 브라우닝을 만들었을때, 참 맛있게 먹었던 기억이 나는데요~ 이번에는 버터대신 포도씨유 넣어서 만들어봤습니다. 호두브라우닝 만들기 재료 초콜렛 150g 생크림 30g 우유 40g 계란1개 박력분 50g 코코아가루 15g 베이킹 파우더 2g 바닐라 파우더 15g 포도씨유 약간 <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 생크림,우유,계란을 먼저 풀어주고 초콜렛을 섞어줍니다. 박력분,코코아가루,바닐라파우더,베이킹파우더를 체에 쳐서 섞어줍니다. 호두를 적당한 크기로 만들어 섞어줍니다. <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 오븐, 170도, 30-35분 원통팬에 종이호일을 깔고 오븐에 돌려주었습니다. 좀 번거롭더라도 종이호일에 칼집을 내어주세요.동그란 모양을 만드는데 도움이 됩니다. <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 호두브라우닝이 완성되었습니다. 진한 초콜렛 코코아 향이 아주 좋아요.. 넘 시커매서 이거 좀 부담스럽기는 하네요.. <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 부드럽고 달콤하고~딴에는 잘 나온듯합니다.^^ 일단은 아들 준혁군이 맛있다고 하면 합격!!인 셈이랍니다.ㅎㅎㅎ <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 시커먼게 좀 부담스러워서 생뚱맞게 생크림을 만들어 올려봤습니다. ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 좀 변화를 준다는게 일이 커졌습니다. 푸드프로세서로 생크림 만들기..신경을 좀 써야하네요.. 토핑 크림 사다둔게 있어서 만들어봤는데요 용기도 냉장고에 넣어 시원하게 만들어둔 뒤 2단으로 돌려만들었습니다. <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 짤주머니에 넣어서 그냥 단순하게 돌려봤습니다. 제가 뭐 특별한 모양을 할줄 아는게 없네요. <호두브라우닝/브라우닝/생크림올린브라우닝> 울 아들~요렇게 담아달라고 하네요.^^ 마치 선물을 받아든 느낌이여서 기분이 좋은가봅니다. 준혁군 덕분에 자꾸만 예쁘게 예쁘게 포장하고픈 욕심이 생기네요. 주말..호두브라우닝으로 즐거운 간식시간 잘 가졌습니다. 음..다음주에는 또 다른 간식으로 자랑한번 해보겠습니다.

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시원한 민트향이 너무 좋은 After Eight Chocolate Chip Cookies

club.cyworld.com/junesthegift

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♪홈메이드 빵 '낭테르'와 핸드메이드 도자기

-김영모 빵.케이크.쿠키 참고- (20×8cm 파운드틀 2개) 빵 반죽 강력분 220g, 박력분 40g, 인스턴트 드라이이스트 5g, 설탕 45g, 소금 5g 우유 90, 계란 1개, 계란노른자 3개, 버터 100g 계란물 (노른자 1개+ 물 1큰술)

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♪빈 접시가 마냥 아쉬운,, 애플 소보로 케이크♪

-호바라기님 레시피- 케이크 반죽 버터 140g, 설탕 105g, 소금 1g, 계란 3개, 바닐라액 9g, 박력분 150g, 베이킹파우더 3g 사과조림 사과 2개, 설탕 35g, 시나몬가루 2g 소보로 버터 60g, 땅콩버터 20g, 설탕 75g, 소금 약간 중력분 130g, 베이킹파우더 4g (

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달콤한 크렌베리가 송송 - 크렌베리사블레

쫀득쫀득한 크렌베리가 들어간 사블레예요 - 요런 냉동쿠키는 미리 만들어놓고 , 먹고싶을때마다 금방 구워서 먹을수 있는점이 너무 좋은거 같아요 :D 새콤달콤한 크렌베리 사블레 - 만들어보아요 ^^* ≒크렌베리사블레≒ ('케이'님 레시피랍니다 _ 전 없는 재료도 있고해서 제맘대로 약간 가감했어요 > _ < 언니 맛난레시피 고마엉 ^^*) 박력분 240g 버터 176g 슈거파우더 78g 바닐라향 3g 크렌베리 70g 럼주 적당량 달걀흰자, 설탕 적당량

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슈 크림

슈요리재료슈 : 물 120cc, 소금 조금, 버터 50g, 강력분 60g, 계랸 2개 커스터드크림 : 계란노른자 4개, 설탕 70g, 박력분 15g, 옥수수전분 15g, 우유 350cc,바닐라에센스 1t, 버터 30g1. 슈 반죽 (카드타드 크림) - 냄비에 물, 소금, 버터를 넣고 중불에 올려 버터가 완전히 녹을때까지 끓인다. - 끓으면 흰 거품이 올라오면 불을 끄고 체쳐둔 강력분을 한꺼번에 넣고 고무주걱으로 섞는다.2. 되직한 덩어리가 되면 불에 다시 올려 1분정도 저으면서 수분을 날립니다. 냄비에 얇은 막이 생길 때 까지~3. 핸드 믹서로 저속으로 살짝 섞은 다음 풀어둔 계랸을 조금씩 넣는다. 4. 반죽을 짜주머니에 넣고 오븐팬에 모양데로 짠다.5. 짜놓은 반죽위로 스프레이 물을 충분히 뿌린다. (오븐의 열기로 습기가 일정하게 되어 잘 부풀게 하기 위함)6. 200'c 예열된 오븐에 25분~30분정도 구어준다.

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♪블루베리 크림치즈 컵케이크-with 그릇이랑

재료 ​(11개) -컵케이크 데이즈 레시피 참고​- 버터 120g, 설탕 200g, 소금 2g, 계란 2개, 블루베리 퓌레 70g 박력분 220g, 베이킹파우더 6g, 우유 125g

양식

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너무 쉽고 간단한 Buca Style Garlic Bread

club.cyworld.com/junesthegift

한식

보통

간단한 한끼식사,,,야채치즈토스트

간단한 한끼식사,,,야채치즈토스트 재료: 식빵,당근,사과,양배추,까망베르치즈,달걀,매실엑기스,후추가루, 구운소금,포도씨유,토마토케찹,우유 일요일 아침의 간단한 식사~~~ 야채치즈토스트를 만들어봅니다... 식빵을 프라이팬에 살짝 구워주고,,, 이제는 토스트 속재료 만들기~~~ 당근, 사과, 양배추, 치즈(혹은 까망베르치즈)를,,, 준비해 놓고,,, 당근,사과,양배추,치즈를,,, 잘게 썰어 그릇에 넣어준 다음,,, 달걀2개 넣어주고,,, 매실엑기스도~~~ 후추가루도~~~ 구운소금도 넣은 다음,,, 골고루 잘 섞어주면,,, 토스트 속재료반죽이 완성~~~ 프라이팬에 포도씨유를 두르고,,, 토스트 속재료를 넣어준 다음,,, 앞뒤로 노릇노릇하게,,, 지져줍니다... 만들어진 속재료를,,, 먹기좋게 잘라 식빵위에 올려주고,,, 그위에 토마토케찹을,,, 적당히 뿌려주면,,,완성~~~ 완성된 야채치즈토스트~~~ 치즈가 들어가 약간 쌉쌀한 맛에,,, 달걀의 부드러움과 사과,양배추의 달콤함,,, 당근의 아삭함이 어우러져,,, 맛있는 토스트가 완성되었습니다... 적당한 크기로 썰어서,,, 한잔의 따뜻한 우유와 함께 곁들이면,,, 아침의 간단한 식사로 좋습니다...

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♪초콜릿티어(chocolatier) -with 그릇이랑

재료(30×10×5 반달틀 1개) -김영모님 레시피 참고- 무염버터 150g, A-슈거파우더 80g, 계란 4개, 아몬드가루 80g, B-슈거파우더 80g, 박력분 65g, 베이킹파우더 3g, 코코아가루 35g 가나슈 생크림 30g, 다크커버춰 30g 슬라이스 아몬드 20g, 피칸 20g 아

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