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호박볶음(새우젓이 답이다)
호박을 얇게 착착 썰어서 후루룩 볶았어요~ 금방 맛난 반찬이 되더라구요^^ 소금을 넣어 볶으면 깔끔한 맛이라 좋고 새우젓을 조금 넣으면 담백함이 묻어나네요 아마 엄마맛인 듯 합니다~
봄 나들이, 봄 소풍 도시락 추천! 이색김밥 땡초김밥 만들기 (모양별 김밥 마는 법)
불과 며칠 전까지만 해도 아직 코트를 벗지 못해 꽁꽁 싸매고 다녔던 것 같은데 어느새 따스한 날씨와 함께 봄 나들이, 봄소풍 시즌이 다가왔어요! 산으로 공원으로 꽃구경 봄소풍이 한창인데요. 봄 나들이나, 봄소풍 갈 때, 빠지면아쉬운 것이 바로 소풍 도시락! 오늘은 가족을 위해, 친구를 위해,연인을 위해 만들 수 있는, 이색김밥 땡초김밥 만드는 법을 준비해봤어요! 매콤한 맛이 있어 아이 도시락보다도 데이트 도시락으로 딱 추천드려요~ㅎㅎ
집에서 치킨 만들기 집코바 치킨 레시피
집에서 치킨 만들기 집코바 치킨 레시피 입니다.
간장 어묵볶음 촉촉하고 부드럽게
집밥 밑반찬으로 준비해둬도 좋고 도시락 반찬으로도 너무나 좋은 어묵볶음 실패없이 , 부드럽고 촉촉하게 맛있는 간장 어묵볶음 만드는 법
미트토마토소스
스파게티를 말아먹어야할 것 같지만, 의외로 밥이랑도 너무 잘 어울리는 미트토마토소스. 간단히 만들어서 밥에 비벼드셔보세요.
냉동 죽순 나물 볶음 ~ 고소하고 쫄깃한 죽순 들깨 나물 만드는법
생죽순은 맛도 좋고 영양도 많은데 단점은 금방 상하기 때문에 신선할 때 빨리 손질해서 데쳐서 요리하고, 금방 먹을 게 아니면 물과 함께 냉동하거나 데쳐서 말렸다가 요리하면 오래 두고 먹을 수 있어요. 지난 봄에 죽순이 우후죽순으로 쑥쑥 올라오는 시기에 죽순을 사서 껍질을 벗겨 소금물에 데쳐 냉동실에 얼렸던 걸 오랜 만에 꺼내서 죽순 나물을 만들었어요. 냉동 죽순을 해동시킬 때는 끓고 있는 물에 냉동 죽순을 바로 넣어 급해동을 시켜야 죽순의 원래 쫄깃한 조직감을 살릴 수 있어요. 죽순을 볶을 때 오일과 들기름을 섞어 죽순 나물의 고소한 맛을 내고 마지막에 들깨가루를 넣어 또 한번 고소함을 끌어 올려 줬어요. 생죽순 나물은 통조림 죽순과는 차원이 다른 쫄깃함과 신선함이 있어요. 죽순이 고급 식재료에 속하니 죽순나물도 같이 고급으로 올라가요. 국간장과 액젓으로 간을 맞춰 깊은 감칠맛이 느껴져요 고소하고 쫄깃한 맛에 젓가락이 바쁘게 왔다갔다 해요. 죽순은 칼륨과 비타민이 풍부해서 피로회복에
오리훈제요리 간단한 훈제오리 야채볶음 만들기
다양한 야채들과 훈제오리로 만들 수 있는 훈제오리 야채볶음을 만들었어요 메인 반찬으로도 좋고, 술안주로도 잘 어울려 맛있게 먹을 수 있는 훈제오리 요리예요
라면사리 알리오올리오
드라마 '파스타'를 보고 처음 알게 된 알리오올리오인데, 이후로 따라 해 먹어보고 중독되어 자주 해 먹다가 간단한 저만의 레시피로 완성되었습니다.
매콤하게 볶은 다시멸치볶음
멸치볶음
고추장 진미채 볶음
인기밑반찬 진미채볶음 만드는 법 알려드립니다.
호주산 소고기로 소불고기 만들기 초간단 양념으로
불고기 양념은 최소한의 양념으로만 해도 맛나요. 샤브샤브 고기나 불고기감으로 만들어 먹어요.
#서린낙지 #낙지볶음만들기 #서린낙지따라하기 #매콤한낙지볶음양념만들기 #낙지요리
성시경의 먹을텐데를 보다가 오호..서린낙지!! 오랜만이네. 무교동낙지 3대 중에 하나라고 할 수 있는 곳이죠. 유정낙지, 무교동낙지, 그리고 서린낙지.. 뭐 다른 낙지집들도 있기는 하지만서도, 참으로 무교동에 가면 낙지볶음 골목이 있었는데, 재개발이 되면서 다 뿔뿔이 흩어졌지요. 오랜만에 서린낙지 스타일의 낙지볶음을 보니 만들어서 먹고 싶었습니다. 서린낙지의 특징은 매운낙지볶음과 함께 베이컨소세지볶음이랑 같이 먹어 주는 스타일이지요. 그래서 먼저 낙지볶음부터 만들었습니다. 고춧가루와 다진마늘 왕창 넣어 주고 간장과 액젓, 으로 간을 한 얼얼하게 매콤한 낙지볶음입니다.
식감과 맛을 다 잡은 머위대 볶음
머위는 이른 봄에 어린잎을 장날에 사서 데쳐 무쳐 먹었는데 텃밭에서 키우고 처음으로 굵직하게 자란 머위줄기를 삶아 볶았는데 아삭하니 식감도 있고 들깨의 고소함도 있고 꼬꼬맹이 아닌 어른이 아이도 맛나게 잘먹네요. 머위대볶음이 이제 저의 애장레시피가 될것같습니다.
닭발 황금레시피 ~! 매콤하니 술안주로 딱이야
닭발 이랑 껍데기 좋아하시나요? 소주안주로 딱이죠~ 제가 너무 좋아하는 닭발과 껍데기~! 집에서도 만들어먹어요^^ http://blog.naver.com/qw3859
쌉싸름한 맛이 매력적인 도라지볶음
쌉싸름한 도라지나물. 맛있게 볶아볼게요.
신전떡볶이 레시피 국물떡볶이로 매콤하게~
이제 내신기간으로 들어간 딸램과 아들램이 무척이나 매콤한 맛이 땡긴다며 마약떡볶이 사달라기에 바로 만들어 준 국물 자박자박한 신전떡볶이 레시피를 올려 봅니다. 마약이나 엽떡 못지않게 매콤함에서 빠지지 않는 떡뽀끼가 바로 신전떡뽀끼 지요. 카레와 후추맛의 칼칼함을 가득 담아 만들어 봅니다.
토마토 소시지 파스타
집밥 백선생 백종원의 레시피로 만든 토마토소시지파스타입니다.
돼지 고추장불고기 양념비율만 잘맞추면 게임 끝!
맛있는 레시피입니다.
밥솥 양배추김치 두루치기(제육볶음)
양배추김치로 돼지고기 두루치기(제육볶음) 만들기. 양배추가 아삭아삭 맛있어요!
무청볶음 제철 초간단반찬
친정에서 김장하면서 무청을 좀 가져 왔는데요, 말려서 시래기로 먹어도 좋지만 휘리릭 볶아서 먹는 무청볶음도 꽤 맛이 좋답니다. 무만 먹고 무.청은 그냥 버리기 쉽상이지만 식이섬유가 듬뿍 들어가 있어서 그냥 버리기엔 아깝다는... 요즘 한창 무와 배추가 흔하디 흔할때니 착한가격으로 초간단한 반찬 만들기 한번 해봅니다.