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아무나
매콤하게 볶은 다시멸치볶음
레시피 ID: 6952893
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
멸치볶음
태그
#멸치볶음
#멸치반찬
#도시락반찬
#밥반찬
#매운반찬
재료
주재료
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 청양고추6 개
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🍽️ 고춧가루1/2 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 갈색설탕1 큰술
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🍽️ 다시용멸치2 줌
조리 순서
1
다시멸치는 머리,내장,뼈를 손질합니다 멸치 손질법 레시피
2
마른 팬에 멸치를 볶아 비린내를 날려준다
3
청양고추 얇게 어슷 썰어 담고
4
간장을 고루 두르고 간이 고루 배이도록 재빠르게 볶은 후 식용유를 조금 넉넉히 두르고 볶아준다
5
숨이 촉촉히 죽으면 분량의 양념을 모두 넣어
6
고루 슥슥~~ 볶아 완성합니다 마무리 통깨 솔~