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초급

새우굴소스파스타

레시피 ID: 6890570 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

어렸을때 엄마랑 파스타를 먹으러갔었는데 처음보는비주얼에 처음느껴보는맛이라 인상깊게남아서 맛을 기억했다가 집에와서 대충 만들어봤는데 의외로 비슷한맛에 너무 맛있어서 가끔 엄마랑 만들어먹게된 새우파스타입니다

냄비에 물을 2/3정도 채우고 소금을 약간 넣고 끓여준다 물이 끓으면 파스타면을 넣고8~10분간 익혀준다

면이 다 익으면 면을 채반에 받친뒤 면수는 버리지말고 따로 받아둔다

마늘과 고추는 작게 편썰어서 준비해둔다

새우는 날카로운 머리부분을 반 잘라 손질해놓는다 새우 손질법 레시피

썰어둔 마늘과 고추를 기름두른팬에 볶아준다

마늘이 어느정도 익으면 손질해놓은 새우와 버터를넣고 약한불에서 타지않게 볶아준다

새우가 익어갈쯤 삶은파스타면을넣고 면수 한국자와 굴소스를넣고 섞어준다

그릇에 예쁘게담아준다

완성된파스타에 파마산치즈가루를 솔솔뿌려 마무리해준다