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중급

집에서도 간단히 '닭갈비'

레시피 ID: 6930402 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

닭갈비가 먹고 싶은데 춘천을 갈 수 없는 임산부를 위해

닭고기를 깨끗하게 씻어줍니다 씻을때는 닭에 지방을 제거해줍니다

닭고기에 잡내를 제거하기 위해서 후추를 약간 넣으시고 우유를 넣어줍니다 30분간 담가둡니다 30분 후에는 깨끗하게 씻어줍니다

양념을 준비합니다 다진마늘 고추장 고춧가루 설탕 간장은 각각 1T씩, 비빔면 양념장을 3T정도를 넣어서 닭과 잘 섞어주십니다

프라이팬에 식용유를 부어주시구요 양은 바닥에 깔릴 정도로 넣어주시면 됩니다 양념된 닭고기와 양배추 깻잎 고구마를 넣구서 뚜껑을 덮어둡니다 센불에 5분정도 둔 다음 뚜껑을 열어서 떡볶이떡을 넣어주고 잘 섞어주면서 볶아줍니다

마지막 통깨를 넣어서 맛있는 닭갈비 완성