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초급

백종원 레시피 계란 덮밥 만들기!

레시피 ID: 6833211 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

가끔 반찬없고 바쁠때 백종원 아저씨의 계란덮밥으로 한끼 해결하니 좋네요^^

계란을 세개정도 풀고 소금반티스푼, 설탕 반티스푼을 넣고 풀어주세요, 계란을 후라이팬에 바로 깨트려 넣고 소금, 설탕 뿌려줘도 되요^^

달구어진 후라이팬에 계란푼 물을 붓고 반정도 익었을때 젓가락으로 휘적휘적 마구마구 저어줍니다. 계란을 바로 후라이팬에 풀었을때도 마찬가지!

몽글몽글 애그스크럼블이 완성되면 불을 끕니다.

애그스크럼블 된 계란은 따로 그릇에 담아두구요 , 요것만 먹어줘도 맛나요^^

식물성 기름 한숟갈 두르고 쫑쫑 썬 파를 넣고 볶아줍니다.

파 향기가 솔솔 나면 고추가루와 간장을 한스푼씩 넣구요, (간간하게 먹고 싶으면 간장을 한스푼 더 넣어주세요^^)

따로 담아두었던 애그스크럼블 계란도 같이 넣고 볶아주세요,

매콤하고 맛난 계란덮밥용 계란이 만들어졌어요,

밥 한공기 위에 적당히 담아 먹습니다. 생김을 구워서 싸먹으면 더 맛나다죠, ^^