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초급

백종원 김치볶음밥

레시피 ID: 6813796 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

백종원표 김치볶음밥. 대파의 향을 더해 더욱 더 중국식 느낌이 나는 은근히 고급스러운 맛을 자아내는 요리입니다. 간장과 대파만으로도 충분한 향신료 효과를 줄 수 있습니다.

대파와 햄을 적당히 썰어서 먼저 볶다가 간장 한스푼을 투척해서 함께 볶아줍니다. 파의 향을 충분히 느끼시려면 조금 열을 가한 뒤 휘리릭 좀 볶아내어 주는게 포인트!!

김치는 쏭쏭 썰어서 대충 파가 볶아졌다면 함께 볶아준답니다. 김치를 쏭쏭 썰어야 더욱더 어우러짐이 좋고, 식감이 더욱더 어우러진답니다.

이렇게 김치와 함께 볶다가 잘 어우러지면 그때 밥을 넣고 볶아주세요. 이때 참기름 한스푼을 넣어주면 더욱더 고소함과 윤기감이 더해져서 더욱더 먹기 부담스럽지 않답니다!