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아무나

표고버섯꽈리고추볶음 장담합니다 앉은자리에서 뚝딱 사라지는 밑반찬

레시피 ID: 7020548 • 2025.10.09

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃쫄깃한 표고버섯에 꽈리고추를 볶아 밑반찬을 만들어보세요 이거 정말 너무너무 맛있어요! 매운거 잘 못 먹는 아이들도 버섯만 쏙쏙 골라먹느냐 젓가락이 바빠졌어요~!

도마 조리용나이프 조리용스푼 계량스푼 접시 프라이팬 유리계량컵

표고버섯은 밑둥을 제거하고 슬라이스로 썰어주세요 (다른 야채들 적당한 크기로 썰어줍니다) 도마 , 조리용나이프

표고버섯 진간장 1큰술, 참기름 1큰술 넣어 밑간해주세요 계량스푼

분량의 양념장을 미리 섞어줍니 (진간장 2큰술, 참치액 1/2큰술 맛술 2큰술, 물엿 2큰술 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡) 유리계량컵

팬에 기름을 두르고 꽈리고추 넣어 볶아줍니다(센불) 프라이팬 , 조리용스푼

팬바닥에 미리 만들어 두었던 양념장을 2~3번에 걸쳐 넣어 바르르 끓인 후 볶아요

표고버섯을 추가로 넣어 볶다가 대파, 양파 볶아요 양파가 투명해지면 홍고추, 통깨 넣어 마무리 합니다