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[참드림쌀] 우삼겹,해물 ''참드림쌀''을 만나다~ 우삼겹,해물볶음 덮밥

레시피 ID: 6959747 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

참드림쌀로 밥을해 보니 윤기가 촤르르르~
밥알 식감이 부드럽고 찰져 밥 맛이 좋습니다
우삼겹,해물볶음 참드림쌀을 만나 한그릇 요리가
완성 되었네요
우삼겹에 고소함과 해산물에 쫄깃함이 계란노른자와
어우러져 풍미가 입 안 가득~ 퍼져 맛이 좋습니다

참드림쌀 눈으로 보아도 깨진쌀,검은쌀 하나없이 아주 깨끗하고 투명하고 윤이납니다 참드림쌀로 맛있는 우삼겹 해물덮밥을 만들어 보겠습니다

참드림쌀 깨끗히 씻어 밥솥에 담고

평소와 같이 물을 붓고 밥을 안칩니다

짠~ 고슬고슬 참드림쌀 밥이 완성 되었으니 우삼겹,해물볶음 덮밥을 만들어 보아요~

우삼겹 조금 작게 썰어준다 미역은 불려 물기를 꼭~ 짜고 잘게 썰어준다 파 송송 썰고 고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 잘게 다져준다 새우 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼고 자숙소라,자숙골뱅이 준비하면 재료 준비 끝!

간장,고춧가루,후추 올리고당,참치액,맛술 분량의 양념을 준비한다 다진마늘 준비해요~

팬에 썬 파를 넣어 기름을 조금 두르고 볶아준다

우삼겹을 넣어 볶아준다 고기가 익으면

새우,불린 미역을 넣어 볶아준다 새우가 익으면

분량의 양념을 모두 넣어

슥슥~ 볶아준다 양념이 고루 베이게 충분히 볶아지면

잘게 썬 청양초,통깨 넣고

휘리릭~ 슥슥~ 볶아준다

1인분량의 참드림 쌀밥을 그릇에 담고

만든 재료를 소복히 담고 계란 노른자늘 분리해서 얹어 준다 마무리로 통깨 솔~ 뿌려 완성한다

탱글하게 살아 있는 새우살 소라,골뱅이의 쫄깃한 식감 우삼겹에 고소함 미역과 양념이 잘 어우러져 매콤하고 맛있네요