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초급

손쉬운 파프리카 잡채

레시피 ID: 1754658 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

건강에도 좋고 보기도 예쁜 파프리카로 간단하게 잡채를 만들어 봤습니다. 몸에 좋은 파프리카로 건강도 챙기시고 맛있게 드세요~

먼저 들기름 3큰술, 진간장 9~10큰술을 함께 끓입니다.

당면을 끓는 물에 6분 정도 삶아 건진후 찬물에 씻어 물기를 뺍니다. 간장이 끓으면 불을 약불로 하고 당면을 넣어 볶아줍니다. 이렇게 하면 당면이 덜 불습니다. 맛도 있고. 간이 잘 맞고 색이 들면 불을 끕니다.

들기름 2큰술과 다진 마늘을 함께 볶습니다.

잡채용 고기를 넣어 함께 볶습니다.

당근을 채썰어 함께 볶습니다.

파프리카와 피망의 씨를 제거한 후 채 썰어 함께 볶습니다. 파프리카는 살짝 볶아주세요.

소금, 후추, 설탕, 참기름, 깨소금으로 간을 합니다.

불을 끄고 당면을 넣어 함께 섞으면 됩니다. 몸에 좋은 파프리카로 건강도 챙기시고 맛있게 드세요.