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초급

따끈하고 순한 순두부 새우탕~ 단백! 깔끔! 개운!

레시피 ID: 6836527 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

요즘처럼 쌀쌀한 아침이면 따끈하고 순한 탕 한 그릇 너무 간절하죠~~
쉽고도 고급진 순두부 새우탕으로 가족 아침 식사 든든히 먹여 보냈어요
따끈한 아침 꼬옥 챙겨드시고 감기 조심하세요

냄비에 물을 잡고 거름망에 건표고를 넣고

다시마도 씻어서 넣었어요

양파를 반 통 준비하고 이오네 대파는 가늘어서 3뿌리 송송 썰어서 준비해요

육수 내는 냄비에 양파 반 통을 넣고

새우를 깨끗이 씻어서 준비해요

다진 파와 생새우를 준비해두고

순두부는 꼬옥 절취선을 따라 잘라야해요

표고와 디포리 다시마 끓여 만든 육수에 순두부를 넣어 함께 보글보글~~

후추 톡톡톡 멸치 액젓 1/2큰술 넣어 간을 맞췄어요

새우와 다진 파를 계란에 넣고 잘 섞어서 끓고 있는 육수에 부웠어요

바글바글 끓는 순두부 새우탕에 멸치액젓으로 간을 맞추고 청양고추도 2개 넣었어요

순두부와 계란과 새우가 들어가서 보드랍고 따끈한 순두부 새우탕~~