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아무나

들깨가루 가을무볶음~정말간단하게 실패없이 가능해요

레시피 ID: 7036361 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가을무로 부드럽고 고소한 들깨가루를 넣어서 무나물볶음을 만들어봤어요 처음만드시는분도 실패없이 만들수있는 레시피입니다

요리스푼 도마 조리용나이프 볶음팬 반찬통 주방필러

무껍질을 벗겨주신후 조금 굵은듯 채를 썰어주세요 주방필러 , 도마 , 조리용나이프 무 손질법

팬에 무채를 넣고 소금을 넣고 잘 섞어준후 그대로 중약불에서 뚜껑을 덮어서 5~6분을 그대로 두시면 무채에서 자체적인 수분이 나오게 되네요 볶음팬 , 요리스푼

뚜껑을 열고 다진마늘,올리브유,설탕 를 넣고 섞어주세요

저는 양파 반개를 채를 썰어서 넣었어요 양파가 익으면서 단맛이 우러나오고 무의 잡냄새를 없애주네요 *무와 양파에서 수분이 빠져나와서 물이 흥건하다고 생각이 들정도로 수분이 있는게 정상이네요ㅎ

들깨가루,깨가루를 넣어주시고 잘섞어주시면서 볶아주세요

들깨가루가 흥건했던 수분을 싹 빨아드려서 수분이 없어졌네요 들깨가루를 넣고 1~2분 볶아주시고 가스불을 꺼주시고 들기름 1큰술을 넣어주시고 섞어주시면 완성이네요 *간을 보시고 부족하신것은 소금이나 참치액을 넣어주시면 되세요

부드럽고 고소한 들깨가루무나물볶음이 완성이 되었네요 반찬통