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아무나

백종원 감자볶음 만들기

레시피 ID: 6865113 • 2025.10.13

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하게 만들 수 있는 밑반찬!
백종원 감자볶음 간단 레시피♥

먼저 재료들을 채썰어 준비해주세요. 감자작은크기3개, 양파1/2개, 홍고추1/2개, 당근

감자는 채썰어서 물에 10분 간 끓여 한번 익혀주세요. 전분기도 빠지고 볶기도 수월해져요. Tip. 소금이나 함초를 1/3스푼 넣으면 볶을 때 감자가 쉽게 퍼지거나 으깨지지 않아요.

기름을 살짝 두르고, 감자를 제외한 재료들을 볶아주세요 중불

양파가 살짝 노릇해질 정도로 익으면 감자를 넣고 함께 볶아주세요. 이 때, 감자는 오래 볶지 않아도 돼요. 감자는 미리 익혀둔 상태라서 오래 볶으면 푹 익어서 쉽게 부서질 수 있습니다.

소금 반 스푼을 넣어 간을 맞춰주세요.

깨소금과 홍고추를 뿌리고 살짝 섞어주면 전체적으로 고소한 맛이 배어들어요.

백종원 감자볶음 휘리릭 완성~ 처음에 한번 익혔기 때문에 설익은 부분 없이 골고루 부드럽게 잘 볶아졌어요.