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초급

단짠단짠 아이반찬으로도 좋은 어묵볶음 만드는법

레시피 ID: 6970163 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

단짠단짠 맛있고 가성비 좋고 초간단 밑반찬입니다.

어묵과 양파는 네모 모양으로 썰어줬어요. 어묵을 한번 씻거나 기름 제거를 원하신다면 뜨거운물로 한번 부워주셔도 됩니다.

팬에 식용유를 넣고 다진 마늘을 넣고 약한불로 살짝만 익혀줘요.

다진 마늘 향이 올라올때쯤 썰어 놓은 어묵을 넣고 볶아줘요.

어묵 색깔이 노릇노릇해질때 양파를 넣고 볶아주세요.

간장을 3스푼 넣어주세요.

올리고당을 1스푼 넣어주세요. 나머지 0.5스푼은 마지막에 불끄고 넣어주세요. 마지막에 불끄고 올리고당을 살짝 넣어주면 더 윤기가 나고 좋아요.

양념 넣고 볶다가 물 1스푼 정도 넣어주시고, 마지막에 대파와 통깨 넣어주세요. 물을 살짝 넣어주면 더 촉촉하게 먹을 수 있어요.