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아무나
김치 고기덮밥 잘 익은 묵은지와 돼지고기로 만드는 묵은지 덮밥
레시피 ID: 6971279
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
잘 익은 묵은지 송송 썰어 돼지목살로 만드는 맛있는 한끼
태그
#김치덮밥
#묵은지요리
#덮밥
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#김치요리
#돼지고기요리
#김치고기덮밥
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/3 대
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루3/4 큰술
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 들기름약간
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 묵은지1 줌
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🍽️ 굴 소스3/4 큰술
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🍽️ 황설탕1/2 큰술
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🍽️ 돼지 목살80 g
조리 순서
1
묵은지는 양념을 털어내고 송송 썬다 (필요량 1줌)
2
양파 채썰고, 대파 송송 썰고
3
돼지 목살은 굵게 다진다 다짐육으로 대체해도 됩니다
4
예열한 팬에 기름 약간 두르고 고기 넣고 달달 볶다가 후추약간을 넣는다
5
고기가 익어 색이 변하면 양파를 넣고 살짝 볶고
6
김치를 넣고 달달 볶다가 물 반 컵을 넣는다
7
고춧가루, 굴 소스, 간장, 고추장을 넣어 끓이고
8
대파를 넣고 섞어 마무리
9
불 끄고 들기름 약간을 넣는다
10
따뜻한 밥 위에 볶은 김치 올리고 취향껏 청양고추, 통깨를 뿌려요