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초급

아스파라거스 파스타 맛있게 만들기

레시피 ID: 6832237 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

잔치국수보다 만들기 쉽고, 간단한 아스파라거스 파스타를 집에서도 만들어 보았어요.

펜네 파스타를 삶을때에는 물은 넉넉하게 담고 소금 한스푼 넣고 삶아주세요. 파스타 삶는 시간은 10분정도 삶아주세요. 저는 전기렌지를 사용하고 있어서 7분정도 바글바글 끓여주고 불을 끈다음 뚜껑덮고 3분정도는 그냥 뒀어요.

아스파라거스 손질방법 : 아스파라거스는 기둥 젤 아랫부분은 식감을 방해할 수 있으니 필러로 살짝 살짝 다듬어 주시고 물을 따로 끓일 필요없이 펜네가 삶기는 동안 채에 받쳐서 살짝 데쳐주세요. 아스파라거스 손질법 레시피

올리브오일 넉넉하게 두르고 편썰어 놓은 마늘을 먼저 익혀서 마늘향을 내줍니다.

양파는 어슷썰어서 넣어주세요.

베이컨도 넣어서 익혀줍니다.

삶아놓은 펜네를 팬에 몽땅 넣고

후추 골고루 뿌려주면서 뒤적뒤적 잘 볶아주고요.

아스파라거스도 넣어서 맛있게 뒤적뒤적 볶아주세요.

냉장고에 흑토마토가 두개 남아서 같이 넣고 완성~