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아무나

구워먹고 남은 삼겹살 한줄로 만드는 삼겹살볶음밥 너무 맛있잖아?

레시피 ID: 7009729 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

어제 저녁 온 가족이 둘러앉아 삼겹살 파뤼를 하고 돼지고기 삼겹살이 2줄 남았더라고요. 삼겹살을 구워 먹기에는 양이 적을 것 같아 아이들 저녁식사로 삼겹살을 넣고 삼겹살 볶음밥을 만들었는데 아이들에게 인기만점이네요!

요리스푼 도마 조리용나이프 요리집게 프라이팬 가위

도톰한 삼겹살 한줄을 후라이팬에 굽습니다. 중불

잘익은 김치를 잘게 썰어 준비해 놓습니다.

노릇노릇하게 삼겹살 앞뒤를 굽다가 가위를 이용해 돼지고기를 길쭉하게 자르고 팬 한쪽으로 몰아 놓습니다.

삼겹살 기름을 이용해서 김치를 볶습니다. 한쪽에는 삼겹살 뒤집어 가며 굽고 한쪽은 김치를 뒤적이며 볶습니다. 중약불 센불에서 자칫 한눈팔면 김치랑 삼겹살이 탈 수 있으니 가스렌지 불을 중약불로 살짝 낮춰 놓습니다.

김치에 올리고당 1/2T을 넣어 달달한 맛을 내줍니다.

삼겹살이 바삭하게 익으면 가위로 잘게 썰어 줍니다.

잘볶아진 김치와 삼겹살을 고루 섞어 한번 더 볶습니다.

밥을 넣고 굴소스 1/2T를 넣어 간을 맞춥니다.

가스렌지 중불에서 2분 가량 빠르게 볶으면 김치삼겹살볶음밥 완성입니다. 중불 기호에 따라 계란후라이와 김가루를 올려 드시면 더욱 맛이 좋습니다.