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초급

맛있게 매운 고추장스파게티:D

레시피 ID: 6905509 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

남편이 대장내시경 하고 와서는 매콤한 파스타가 먹고싶다고해서 만들어봤어요:D

양념 미리 만들어 숙성시켜두기. * 화이트와인 대신에 청주나 맛술로 대체가능합니다.

끓는 물에 소금 약간 식용유 약간 넣고 파스타면 삶기. * 절대 식용유 넣고 삶지 마세요.

면이 익는 동안 달궈진 팬에 식용유 두르고 통마늘과 다진마늘 넣고 볶기.

마늘이 노릇해지면 매운 홍고추 약간 넣고 고추기름내기.

냉동 새우 넣고 앞뒤 골고루 익히기.

면은 8분정도 익히고 건져내기. * 헹구시면 안되고 면수 버리지마세요.

새우가 익으면 베이컨 적당한 크기로 잘라넣기.

건져 둔 면 넣고 면수 2국자 넣고 골고루 볶기.

만들어 둔 소스 넣고 골고루 섞기.

불끄고 대파 넣고 골고루 섞어 여열로 익히기.