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아무나

삼시세끼 차줌마 제육볶음+내 스타일대로 만들기

레시피 ID: 6835645 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

삼시세끼에서 주부보다 더 맛있는 음식을 뚝딱 만들어내던 차줌마
그중 이슈가 되었던 제육볶음을 만들어봤는데요
본 레시피에 제 스타일대로 조금 추가하여 만들었답니다

제일 먼저 돼지고기에 밑간양념을 넣고 최소 30분이상 냉장고에 넣어 숙성을 시켜주세요

위 분량대로 양념장을 미리 만들어 줍니다. 맛있게 만든 양념장도 숙성을 해주면 더 맛있으니 시간이 여유가 있다면 미리 만들어 냉장고에 숙성을 시켜주세요

고기와 양념장이 숙성시간이 지나고 본격적으로 만들기에 앞서 야채를 적당하게 채썰어 준비해줍니다

밑간해놓았던 돼지고기와 통마늘을 기름을 두르지않은 볶음팬에 먼저 볶아주세요.

돼지고기가 반정도 익었을때 미리 만들어 놓은 양념장을 넣고

채썰어 준비해놓은 채소들을 같이 넣고 볶아주시면 되요.

양념이 고기에 쏙쏙 스며들도록 잘 볶아주시면되요. 통마늘도 처음부터 같이 볶았기때문에 설컹하게 익어서 너무 맛있답니다.