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중급

오븐 없이도 만드는 토마토 치즈 파스타!!!

레시피 ID: 4479847 • 2025.10.13

조리시간

인원

난이도

중급

카테고리

양식

파스타 면을 삶을 때에는 물에 올리브유와 소금을 조금씩 넣어주세요.

그리고 파스타 면 투척!!!

정확히 11분을 삶았어요. 11분 삶으면 면이 적당히 잘 익어요. 탱탱하게~

소스를 만들기 전에!!! 브로콜리를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 소금 살짝 넣으면 브로콜리가 더 파래져요. 어짜피 소스에 넣을거라 오래 데칠필요는 없고, 2분정도만 살짝!

제일 먼저- 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 달달 볶아줍니다.

마늘이 점점 투명해져 갈 때에 냉동새우를 투척!!! 냉동새우는 반나절간 해동시킨 후 사용하는게 좋지만 그냥 써도 괜찮아요

그 다음 남아있던 채소를 몽땅 넣어주세요. 썰어놓은 당근과 양송이 버섯, 살짝 데친 브로콜리를 넣고 달달 볶아줍니다.

소스의 핵심 프레고 소스 투척!!!!!! 400g정도 넣었어요.

흰우유도 한 컵 정도 넣어줍니다. 저는 토마토 파스타를 만들 때, 토마토소스 특유의 신 맛이 너무 강하게 느껴져서 흰 우유를 꼭 넣어요.

저 상태로 약 3분간 보글보글 끓여주세요.

그리고 옆에서 대기타고 있던 삶은 파스타 면을 넣어줍니다.

특별히 피자치즈도 얹기로 결심하였죠. 집에 남아있던 피자치즈를 탈탈 털어서 뿌려뿌렷-

뚜껑을 덮고 3~5분 대기해줍니다. 아... 3분이 30분 같은 인고의 시간...

드디어 5분이 지나고!!! 치즈가 다 녹았다!!!!!!!!!!!!! 완 to the 성 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ