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초급
표고버섯 리소토 만드는 법
레시피 ID: 6958311
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
진한 버섯향이 가득~ 표고버섯 리소토에요~^^
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금1/2 작은술
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🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 표고버섯8 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 우유1 컵
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 버터1 큰술
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🍽️ 파르메산치즈가루6 큰술
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🍽️ 만능 육수2 컵
조리 순서
1
달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다. 마늘4쪽, 식용유1큰술
2
마늘이 반쯤 익으면 다진 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파1/2개
3
양파가 반쯤 익으면 얇게 썬 표고버섯을 넣어 볶아줍니다. 표고버섯8개
4
밥과 만능육수를 넣어 저어가며 끓입니다. 밥2공기, 만능육수2컵
5
물기가 자작해지면 우유를 넣어 끓여줍니다. 우유1컵
6
파르메산 치즈가루를 넣어 줍니다. 파르메산 치즈가루 6큰술
7
소금으로 간합니다. 소금1/2작은술
8
불을 끄고 잔열로 버터를 녹여줍니다. 버터1큰술
9
버터가 녹으면 잘 저어준 후 그릇에 담아냅니다.