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중급

꾸덕꾸덕한 매력의 파스타? 단호박 땅콩버터크림파스타!!

레시피 ID: 6883148 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

양식

파스타 소스에 단호박과 땅콩버터,아몬드를 넣어 건강하고 본연 크림소스에 더욱 고소한 풍미를 살려냈습니다. 첫 포스팅이라 요리과정 사진을 못 찍었네요. 다음 포스팅부턴 사진 찍어보도록 해볼께요.

단호박의 이쁜 노란색만 쓰기 위해 껍질은 깎아주세요

단호박을 강불에 15분정도 쪄주세요

그 사이 마늘은 편썰거나 한 번 칼 배 부분으로 때려주세요

양배추는 먹기 좋은 크기로 취향대로 썰어주세요(전 식감이 좋아서 썼어요. 없으면 안 쓰셔도 상관없어요)

베이컨은 먹기좋게 썰어주시고 양송이와 브로콜리도 손질해주세요 브로콜리 손질법 레시피

찐 단호박을 꺼내 재료와 함께 믹서(도깨비방망이)에 갈아주세요

냄비에 분량의 물과 소금, 올리브유를 넣어 끓여주시고 팬에 올리브유를 둘러 예열해주세요

예열된 팬에 마늘과 양파, 양배추와 베이컨을 넣고 볶아주세요

물이 끓으면 파스타면을 넣고 7분정도 삶아주세요

야채들이 익으면 브로콜리와 양송이를 넣고 약간 더 볶다가 소스를 넣어주세요

삶은 면을 넣고 면수로 농도를 맞춰주시고 소금과 후추로 간해주세요

접시에 플레이팅 하면 완성!