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매운 돼지불고기 만들기
초급

매운 돼지불고기 만들기

레시피 ID: 3562554 2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

매콤한 맛을 내기 위해 고춧가루를 넉넉히 넣은 돼지불고기양념 요리입니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 대파
    1/2 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 큰술
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 맛술
    1.5 큰술
  • 🍽️ 고추장
    3 큰술
  • 🍽️ 후춧가루
    1/4 작은술
  • 🍽️ 물엿
    1.5 큰술
  • 🍽️ 돼지고기(앞다리살)
    500 g
  • 🍽️ 단호박 슬라이스
    4 조각

조리 순서

1

분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요.

조리 과정 1
2

돼지고기와 양념장을 잘 버무려 주세요.

조리 과정 2
3

양파는 1cm 두께의 링 모양으로 2개 썬 뒤 나머지는 채 썰어 고기에 넣어 주세요. 단호박은 깨끗이 씻은 뒤 씨를 제거하고 가늘게 썰어 주시고 버섯도 준비해 주세요.

조리 과정 3
4

준비한 채소는 오븐 팬에 담아 200도의 예열된 오븐에서 약 15분 정도 구워 주세요. 그릴팬에 구우셔도 되고 그냥 후라이팬에 구워도 됩니다. 오븐

조리 과정 4
5

후라이팬에 양념한 돼지고기와 양파, 대파를 넣고 볶아 주세요. 돼지고기는 완전히 익혀야 합니다.

조리 과정 5