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아무나
홍당무 볶음
레시피 ID: 7027689
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
홍당무로 맛있는 반찬을 만들어봅니다 홍당무가 주재료인 홍당무 볶음을 소개합니다 볶음이라고는 하지만 너무나 간단한 요리입니다
태그
#홍당무볶음
#당근볶음
재료
주재료
-
🍽️ 물1/2 종이컵
-
🍽️ 들기름2 숟가락
-
🍽️ 맛소금1 티스푼
-
🍽️ 깨소금1/2 숟가락
-
🍽️ 홍당무345g1 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
궁중팬
미니절구
조리 순서
1
홍당무 1개를 3등분해요 도마 , 조리용나이프
2
3등분한 홍당무를 세워서 1cm 정도 폭으로 자릅니다. 저는 3 조각으로 잘랐어요. 크기는 비슷하게 자르면 됩니다
3
3조각 자른것을 막대 모양 처럼 1cm 정도 자릅니다
4
자른 홍당무를 팬에 넣고 물 1/2 종이컵 분량을 넣어요 궁중팬 , 조리용스푼
5
뚜껑을 닫고 렌지 강불로 끓여요
6
부르르 끓어 오르면 약불로 줄이고 맛소금 1티스푼을 넣고 골고루 저어줍니다. 티스푼 수북히 말고 밀어서 넣어주세요. 중약불을 유지 하고 홍당무가 익을 때까지 10분 정도 끓입니다 10분 정도 될 때 홍당무가 얼마나 익었는 지 맛을 봅니다.서걱하지 않고 말캉해야 홍당무가 달달하게 맛있습니다
7
홍당무도 익고 팬의 바닥에 물이 거의 업고 거품이 보이면 홍당무의 간을 확인합니다. 간이 모자라면 맛소금을 조금 추가해 주세요
8
간을 맞추었으면 들기름 2수저를 넣고 잘 섞어줍니다
9
몇번 뒤적뒤적하여 들기름을 홍당무에 골고루 묻히고 렌지의 불을 끕니다
10
통깨를 갈아 미니절구
11
조리 된 홍당무에 넣습니다
12
깨소금을 잘 섞고 마무리합니다
13
맛있게 만들어드세요 접시