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초급
TV요리) IKEYO ★ 스페인하숙 짜장덮밥
레시피 ID: 6910389
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
슥삭슥삭 밥에 비벼먹으면 그만이지!@
스페인하숙에서 선보인 짜장덮밥 ★
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스페인하숙에서 선보인 짜장덮밥 ★
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태그
#짜장덮밥
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#스페인하숙
#TV요리
#차승원
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 간장1 숟가락
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 물2 종이컵
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 굴소스1 숟가락
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🍽️ 양배추2 장
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🍽️ 치킨스톡1/2 숟가락
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 돼지고기200 g
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🍽️ 전분물3 숟가락
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🍽️ 쥬키니호박1/3 개
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🍽️ 춘장2.5 숟가락
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🍽️ 달걀후라이적당량
조리 순서
1
양배추, 양파, 쥬키니호박, 당근은 깍둑 썬다.
2
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기를 먼저 볶다가 설탕을 넣어 볶는다. 팬 설탕을 넣어주면 단맛을 내고 고기의 잡내가 제거돼요.
3
양배추, 쥬키니호박, 양파, 당근을 넣고 볶는다.
4
양념을 넣고 볶는다.
5
채소가 자작하게 잠길정도로 물을 붓고 중불에서 한소끔 끓인다.
6
마지막으로 전분물을 넣어 점성이 생길때까지 끓인다. 전분물(전분2숟가락,물 4숟가락)
7
볼에 밥을 담고 짜장을 올린 뒤 달걀후라이, 파슬리가루를 올려 완성한다. 볼