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중급
투움바 스파게티
레시피 ID: 4354832
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
아웃백 대표메뉴 투움바파스타입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 양파적당량
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🍽️ 고춧가루1 ts
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🍽️ 다진파적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 생크림300 ml
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🍽️ 새우적당량
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🍽️ 진간장1 ts
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🍽️ 양송이버섯적당량
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🍽️ 스파게티면적당량
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🍽️ 캐찹1 ts
조리 순서
1
생크림에 분량의다진파와 진간장 약간의 후추를 넣어 숙성시켜줍니다.
2
물에 소금을 넉넉히 넣어 면을 삶아줍니다.
3
7분정도 익힌 면은 건져내어 올리브오일을 살짝 둘러주세요 절대 물에 헹구시면 안되요.
4
달궈진 펜에 올리브오일을 두르고 다진마늘과 다진양파로 향을 내 주세요.
5
마늘의 향이 충분히 올라오면 버섯과 새우를 넣어주세요.
6
살짝 데친 재료에 분량의 양념을 넣고 버무려 주세요.
7
달궈진 펜에 숙성시킨 소스의 3/2를 넣고 끓여주세요.
8
소스가 보글보글 끓어오르면 양념해둔 새우,양송이를 넣어주세요.
9
페페론치노를 조금 넣어주세요. 청량고추를 넣어주셔도 됩니다.
10
소스가 다시 끓어오르면 삶아둔 면을 넣어줍니다.
11
남은 소스를 모두 넣어주시고 소스가 면에 충분히 베고 자글자글해질때까지 끓여주세요.