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초급
아이들이 좋아하는 장아찌 주먹밥
레시피 ID: 2761845
•
2025.10.13
조리시간
-
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
장아찌의 매력을 듬뿍 담아 보통의 맛을 뛰어넘는 장아찌 주먹밥
재료
주재료
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🍽️ 칵테일새우12 개
-
🍽️ 양파적당량
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🍽️ 밥2 공기
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 식용유적당량
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🍽️ 검은깨적당량
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🍽️ 피망적당량
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🍽️ 혼다시2 작은술
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🍽️ 곰취적당량
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🍽️ 곤드레 장아찌12 장
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🍽️ 시치미조금
조리 순서
1
피망, 당근, 양파는 곱게 다져놓구요.
2
팬에 식용유를 두르고 새우와 야채를 볶습니다. 칵테일새우와 야채를 볶으면 물이 조금 생기는데 이때에 혼다시를 넣어줍니다.
3
혼다시를 넣고 살짝 볶은 후 밥을 넣어 볶으면 새우볶음밥이 완성됩니다.
4
장아찌는 살짝 손으로 쥐어 간장물을 빼줍니다.
5
동그랗게 말은 밥을 장아찌로 싸맨 다음
6
랩을 이용하여 모양을 만들면 예쁜 주먹밥으로 탄생이 됩니다.
7
예쁘게 만들어진 주먹밥 위에 검정깨와 시치미를 살짝 뿌리고 허브로 장식을 하면 맛있는 장아찌 주먹밥이 완성됩니다.