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아무나

바다향가득 별미 다이어트 해초반찬/꼬시래기볶음

레시피 ID: 6903522 • 2025.10.13

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조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

꼬들꼬들 식감이 너무 좋은 간단하게 볶아 먹는 별미반찬 꼬시래기볶음 레시피 알려 드릴게요~
염장된 소금기만 빼 주면 간단하게 볶아 먹을 수 있는 꼬들꼬들 오독 오둑 식감이 재미나는 꼬시래기볶음입니다^^
꼬시래기 한팩에 1500원에 샀는데 착한 가격에 이만한 영양만점 해초 반찬 또 없답니당ㅎㅎ

재료

주재료

🍽️ 대파

1/2 개
🍽️ 양파

1/2 개
🍽️ 들기름

1 스푼
🍽️ 당근

80 g
🍽️ 굴소스

0.5 스푼
🍽️ 다진 마늘

0.5 스푼
🍽️ 올리고당

1 스푼
🍽️ 액젓

1 스푼
🍽️ 깨소금

약간
🍽️ 꼬시래기200g

1 팩

조리 순서

재료 준비해 주세요~

염장된 꼬시래기인데 국수 면발처럼 가늘고 길게 생겼어요~ 꼬시래기 효능 단백질과 지방 함유량이 낮은 대신 식이섬유, 칼슘, 철분이 풍부하고 식이섬유가 노폐물 배출을 도와 신진대사를 좋게 하고 장운동을 촉진해 배변 활동을 원활하게 해 줘 변비에방에도 효과적이고 칼로리가 낮아 다이어트식으로도 좋고 칼륨 성분이 들어 있어 혈관을 깨끗하게 해 혈압 수치를 정상적으로 유지하는데도 도움을 주고 칼슘이 풍부해 뼈 성장과 발달에 좋고 골다공증 예방에도 효과적임

염장된 꼬시래기는 물에 여러번 헹궈 소금기를 빼주고 물에 10~20여분 담가 짠맛을 완전히 빼 준 다음 체에 받쳐 물기를 완전히 빼 준 다음 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요~

양파와 당근은 채 썰어 주고 대파는 쫑쫑 썰어 주세요~

팬이 뜨거워지면 기름 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 양파, 당근, 꼬시래기 순으로 넣고 볶아 주세요~

적힌 분량의 굴소스, 액젓, 올리고당을 넣어 볶아 주세요~ 기호에 따라 양념양은 가감해 주세요~

마지막에 파 넣어 주시구요~

불끄고 들기름과 깨소금 넣어 마무리하면 끝~~

@6881802 모자반 무채무침

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