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아무나
재료
주재료
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🍽️ 다진마늘1/2 T
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🍽️ 맛술3 T
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 구운아귀채200 g
조리 순서
1
구운아귀채는 그냥먹어도 술안주로 좋지만 오늘은 간단한 밑반찬으로 쓰기위해 먹기 좋게 작게 찢어요
2
오목한 팬에 고추장.맛술.다진마늘.매실청(없으면 빼셔두됨).올리고당을 넣고 바글바글 끓여주세요 앗!!양넘장 사진이 읍네요ㅜ
3
양념장이 끓으면 찢어놓은 아귀채를 투하 고루고루 양념이 베이도록 볶아주세요
4
마지막으로 불을끄고 통깨를 뿌려 남은 열기로 고루 볶아줍니다
