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초급

오뎅볶음, 매콤어묵볶음 레시피 간단하지만 맛있는 밥반찬

레시피 ID: 6907360 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요. 오늘은 집에남아있던 어묵을 가지고
매콤 오뎅볶음, 매운 어묵볶음을 만들어봤습니다.
간단하게 만들수있으니 집에 남은 어묵이있다면
만들어보세요
자세한 내용은 유튭 영상을 참고해주세요. :)

양파, 파, 청양고추, 마늘등 먹기좋게 손질해줍니다. 고추와 마늘은 잘게 다져주세요. 양파 손질법 레시피

볼에 준비된 양념들을 넣고 잘 섞어줍니다. (간장3스푼, 설탕1스푼, 고춧가루1스푼, 물3스푼)

어묵은 먹기좋게 잘라줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 파를볶아 파기름을 내주세요.

손질한 어묵을 넣고 물을 조금씩 부어가면서 볶아주세요. 그래야 뻣뻣하지않고 촉촉한 어묵볶음이 만들어진답니다.

어묵이 어느 정도 부드럽게 익어갈때쯤 양파와 나머지 채소를 넣어서 볶아주세요. 중간중간 물을 1~2스푼씩 넣어가면서 볶아주세요.

양파가 반쯤 투명해졌을 때 준비해둔 양념을 넣고 살짝 조린뒤 섞어주세요. 이때 기호에따라 후추가루를 첨가합니다.

접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성~