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초급
특별하게 넣은것 없는데 맛있는 표고버섯볶음 레시피
레시피 ID: 7027944
•
2025.10.09
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
표고버섯을 소금과 참기름으로 볶아봤습니다. 정말 특별하게 들어간것이 없는데요..향긋하니 맛있어서 소개합니다.
태그
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#표고버섯볶음만드는법
재료
주재료
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🍽️ 소금1/5
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🍽️ 물2 T
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🍽️ 다진마늘1/2 T
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🍽️ 다진파2 T
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🍽️ 식용유1 T
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🍽️ 갈은깨1 T
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🍽️ 참기름또는 들기름1 T
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🍽️ 표고버섯손질후 220g10 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
니트릴장갑
접시
프라이팬
조리 순서
1
표고버섯 10개를 준비합니다. 기둥에서 끝에 더러운 부분만 자르고 기둥은 살려줍니다. 표고버섯이 기둥부분이 영양가가 풍부하다니까요 더러운 부분만 제거하고 기둥부분 살려서 드시는것이 좋습니다. 버섯은 바로 드실경우에만 물로 살짝 세척 가능한거 아시죠? 살짝만 흐르는 물에 세척후~ 키친타올로 물기 닦아줍니다. 니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프
2
손질한 표고버섯을 먹기 좋게 슬라이스 해줍니다. 최대한 얇게 썰어주는것이 좋습니다
3
팬에 다진마늘1/2T. 식용유1T를 넣고요~ 중불에서 마늘향이 나게 볶다가.. 표고버섯을 넣고 고운소금1/5T~1/6T. 물2T를 넣고~ 골고루 섞어준후 뚜껑덮고 약불에서 볶다가... 표고버섯이 거의 익었을때 다진파2T.갈은깨1T.참기름 또는 들기름1T를 넣고 살짝만 한번 볶아주면 완성입니다. 프라이팬 , 요리스푼 ***소금간은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요!!!
4
특별하게 넣은것 없이 표고버섯 구워 먹는것처럼 만들었는데요~ 맛있더라고요~~ 표고버섯볶음 맛있게 성공하시고요. 행복한 하루 보내세요 *^^* 접시
