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초급

가지요리/저녁 반찬으로 가지볶음 만들기

레시피 ID: 7062411 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

저녁 밑반찬으로 가지볶음을 만들어 보았어요
가지는 몸에 좋다는데
참 먹기 싫은 반찬중의 하나입니다.
좋아하시는 분도 계시겠지만^^

좋아하지는 않지만 마트에서 집어 온 가지
시들기 전에 얼른 만들어 먹어야하기에
가지볶음을 만들었어요

가지는 반으로 자른 다음 반달로 썰어주세요

양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어주세요

달군 팬에 기름을 두르고 반달로 썬 가지를 넣고 양파를 넣고 볶아줍니다.

간장 2스푼과 설탕 1/2스푼(스테비아 조금으로 대체) 넣어주세요

다진마늘을 넣고 가지에 간장이 잘 스며들게 볶아주세요

질 볶아지면 참기름을 둘러줍니다

대파를 넣고 통깨 넣어서 한 번 더 섞어주면 가지볶음이 완성된답니다.

접시에 담아주면 가지볶음이 완성됩니다