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초급
매콤달콤 버섯떡강정 만들기 :)
레시피 ID: 6834667
•
2025.10.09
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
겉이 바삭해진 떡과 매콤달콤 소스의 콜라보 ,
표고버섯으로 맛과 영양을 더한 매콤달콤 버섯 떡강정 ♩
표고버섯으로 맛과 영양을 더한 매콤달콤 버섯 떡강정 ♩
태그
#떡강정
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#간식
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1/2 스푼
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
-
🍽️ 물5 스푼
-
🍽️ 설탕2 스푼
-
🍽️ 식용유조금
-
🍽️ 떡국떡1 공기
-
🍽️ 깨조금
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🍽️ 케첩1/2 스푼
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🍽️ 고추장듬뿍1 스푼
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🍽️ 표고버섯 슬라이스한것1 줌
조리 순서
1
물5 + 케첩 1/2 + 설탕 2 + 고추장 1 + 고춧가루 1+ 마늘1/2 을넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
2
팬에 약불로 양념을 끓여준다.
3
보글거리기 시작하면 깨를 넣어주고 불을 끈다.
4
표고버섯은 슬라이스해주고
5
기름을 여유있게 넣고 팬을 달군다. (기름은 부침개 할때보다 조금 더 여유있는 정도로 넣는다. 튀기듯 기름을 많이하면 떡이 날아다님)
6
기름이 가열되면 떡을 넣고 뒤적여주며 튀긴다.
7
떡이 부풀어오르기 시작하면 버섯을 넣고 후루룩 볶는다.
8
떡과 버섯이 노릇하게 익으면 건져내 양념장에 버무린다.
9
버무린 떡과 버섯을 센불에서 아주 잠깐 볶아내면 완성