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아무나
백종원식 묵은지볶음 만들기
레시피 ID: 6834087
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밥도둑이 따로 없는 백종원식 묵은지볶음 입니다.
태그
#백종원레시피
#백종원묵은지볶음
#묵은지요리
#백선생집밥
재료
주재료
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🍽️ 대파1 컵
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 들기름적당량
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🍽️ 묵은지1/2 포기
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🍽️ 깨소금(통깨)적당량
조리 순서
1
묵은지는 소를 털어내고 준비해주세요
2
묵은지를 켜켜히 잘 펴서 놓아주세요
3
묵은지를 잘게 잘라 놓아주시구요~
4
팬에 들기름을 넣어 대파를 넣어 파기름을 만들어주세요
5
다진마늘을 넣어 볶아주세요~
6
묵은지를 넣어 볶아주세요
7
설탕을 넣어 간을 해주시고 묵은지 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 간장으로 간해주세요 설탕은 묵은지의 군내를 잡기위해 넣어주시는데요 전 조금 적게 넣어주었답니다
8
통깨넣어 마무리 해주시면 된답니다